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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]4q1u2k-wa&p$xc
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)IwY2w!d};~
上海年糕一包両
8]!F5d0K U| 娃娃菜兩棵
3pD Fj{/s;K%{? 乾冬菇片約十片
X9ZR)x]n.]*{ 火腿三片 Pk2a-_&ie.w
　 　0xv%i-rd/BH
[/td][td=1,1,33%]調味：6J:_;JJj*HZW)TdK
蒜茸一茶匙
S#v3|}x/\Fr 糖一茶匙2}&`^{(~zEo
鹽一茶匙z\+FV;Ovy'|R'UJ
生抽一湯匙+M}#`9{u;M}
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
L6Tg2VqTz 1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；m }iA&r@+d6B5rxH
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；
uc f;`%q#u6d 3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；N} se%d eD
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；
v"p&b i PI$sz 5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。-T~L+Y@AS8m
[/td][/tr][/table]
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