查看完整版本: 上海炒年糕

jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
&Z{d{ F{ {&x"\,dr 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
(x2S`d!K8[z:V 上海年糕一包両
0pD @1i}8s`Bi 娃娃菜兩棵
N$_IEd5m 乾冬菇片約十片
3[;N$T1i1_.l 火腿三片8mM,A+pB^ e
　 　M Z1Ra&ii)t
[/td][td=1,1,33%]調味：]4GH/Gl
蒜茸一茶匙
Q5x bV1wxm2Om 糖一茶匙U4l,A m*f X
鹽一茶匙
w2HYX+k&~6Wj/E-p 生抽一湯匙iC@#| V*B
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：dU[p:\ Q%K:]
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；
"uK5^ N0f2_.oS 2. 上海年糕蒸軟，切片備用；\8?:i Kp5V+d @
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
T ~Pd@"z n 4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；
4h&Y*m.g-ky1VP 5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。v2d5@pw+j-K~
[/td][/tr][/table]
頁: [1]
查看完整版本: 上海炒年糕