查看完整版本: 上海炒年糕

jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]q5L Os D/n
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)DjgW-]1w#wW e:l
上海年糕一包両{2s1C zG
娃娃菜兩棵 s8}R3t!}O H&n
乾冬菇片約十片
&LwzY8k.k1F U 火腿三片o1Y:gD!hH)n:y
　 　
&X4?*^ry O7Z*T [/td][td=1,1,33%]調味：
6yh~Bo,O 蒜茸一茶匙%z[J ~5?2A.ad3U
糖一茶匙R aY5vay6BJw
鹽一茶匙
,SEq9z G |D#J?S 生抽一湯匙E%lU8QjnI
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
G(O.wk.QL 1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；
]F;D5|*kl*[&f 2. 上海年糕蒸軟，切片備用；r4P*t] s'j3C*o5zhy
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
*e0Z Ez2z 4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；(\(a@'^ L \UZ
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
v`)[6ib [/td][/tr][/table]
頁: [1]
查看完整版本: 上海炒年糕