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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
{:iIg;ham 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量) \F}B,o3PU
上海年糕一包両8?ee ?&x-y?UV
娃娃菜兩棵
1P n;]v~`:k 乾冬菇片約十片#a1?"i5wey
火腿三片
/X3p5q(ZK:U%a [k;^I 　 　)j4sf$H+K:xlz p+y2V
[/td][td=1,1,33%]調味：
e(A.bf4a+[-X 蒜茸一茶匙
]2oD@r0@5TB#s 糖一茶匙
_ M!o(YET.ka 鹽一茶匙
zP&Fn%@~%`KN 生抽一湯匙
a#z ^{5}s 雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
2`?*JxiP4m 1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；0J4``Qbh
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；p9~$[PB!~~Y
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；xF2Cz7C6KAHS
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；
w+{'J!FF;d 5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
O"n!V/N{ uh ? [/td][/tr][/table]
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