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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
7o)Ht7g ? k0TN 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量).ZB9^rUa
上海年糕一包両
7Tp^#\bw:a 娃娃菜兩棵
a ?N8sEw#b 乾冬菇片約十片
cR] e |E(WGY 火腿三片
/D ?S;s7bd'ez#QD 　 　
X]Kmu.] [/td][td=1,1,33%]調味：+x(u#Dqj"i7sL7e
蒜茸一茶匙P{(y6V"mH2m
糖一茶匙
W ]C:L LV.~"C/B0m 鹽一茶匙
pDcU5^F]o 生抽一湯匙?i7k/L#]'Hw._
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：gcA9M v9SW Z7@
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；4SCvrk*f+]| |
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；Y#Vu v"V(U$ry
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；o4Ez4H;pi;g
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；0lh1kJw6t3@/b2C E.c
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。A3} CB~ O%GEA
[/td][/tr][/table]
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