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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
g0K oiK,H2?p7O 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
q[ J:M O qs8nW~v o 上海年糕一包両
hIC8`w+|"EuS 娃娃菜兩棵
2EV-G T f~ 乾冬菇片約十片Y-P'F,C%o tj
火腿三片
}BWy?$E 　 　
*V`/_$NJ1Jk3U [/td][td=1,1,33%]調味：
H^w"c'_HA-^6b&Z)T 蒜茸一茶匙"xOCYW#B W
糖一茶匙
A Eg${T7?3V 鹽一茶匙 Cp PX!Z2~LM
生抽一湯匙:CMk W9z9s^p
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：c.dJd.jEb6C
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；fU/qc9st
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；1FQh!S0k/X5c
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
-R}XK aSYR 4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；
E3^-e4LQ5~ 5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
^'F*FQ+^[9j7nV [/td][/tr][/table]
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