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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.*{/|
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black],R2u2X sU~
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）
vj4|}8]emj0e 蝦仁80克t
P8[{Sy5cX
粉絲50克
X$@V,]/cU!wH 米醋3湯匙 Fpc{r^:r
砂糖1湯匙
#]{[_(H0x2b 蝦米碎1湯匙
;p3Q^-QxAJ[E 泰國蜜柚1/4個
c TCY]-K 蒜茸1茶匙 i'XU]R:i\Y
薄荷葉適量
4S\k^6qYB p 鹽少許0g7\-Z+m/o7HB(r
胡椒粉少許

\'B|)ql Z*|1Z7]_ 　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
-T4BU0P\zw 1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；#nA`:W8L|9BK
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用； _ G @/TP6Zb
3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；b(r/|@5\:pAh+J
4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：
L/Sz`;L x aJi 1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。 !re"MnT[p!I
2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。!O `a/h RAv
[/td][/tr][/table]