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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
o)_m$Ip?] 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）
?p6z sc%kx0K8C 蝦仁80克
Os0Zz)O+@ 粉絲50克
)T9Y)t
Q{f ih 米醋3湯匙
QQDm9i}K(}P 砂糖1湯匙6V G)[,t!`&v
蝦米碎1湯匙
},a!g m4xFNI 泰國蜜柚1/4個
Lc#ga8m(@ 蒜茸1茶匙 A)AA#J$l4j
薄荷葉適量
6Yw8jz4Ky#Q"h2l 鹽少許
Qb&y;[_k:}F v 胡椒粉少許
8`e*H|"j1v&_ 　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：}!B/yN_Z7gW
1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；(@H+tl,c D nxE:E
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；p/w5u Zi[Hbw
3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；_/C7\b'R
4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：&k#_&` Wn9c x*Rzw
1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
h1uNjkyY$_ 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。y/x.r^4UO Kh n
[/td][/tr][/table]