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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black] g1M*oFv}#[5airR$s
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）
y*{rDE(G9V*}TV 蝦仁80克.J+cg7mL1d@%z&G
粉絲50克6TDV"~Y,l,Z!F/?#j
米醋3湯匙x.~ci^8g/`1pj$Y
砂糖1湯匙
4x@rFz$a,^as^Rz^ 蝦米碎1湯匙
^1|`'}xt 泰國蜜柚1/4個\je!X:`
蒜茸1茶匙 3L&mb];d|?6L;TXd
薄荷葉適量:E2RnY'F;\w
D y
鹽少許7VG
b/S2V'h
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胡椒粉少許|"D6y'D;afZVo
　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：Q)]sN'W
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1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；]oZ&LGeoi|
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；
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jp7a Q4P 3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；&h:P EG5I`@
4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：
4Epb |ZB*g's 1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
UJtZM/w tJ/]z 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。1r K#JS$bs+ot+Y
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