jeremya1b2c3 2008-10-13 08:43
蜜糖豆炒釀豆卜
[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,36%]材料: C)f6YP8p)\4h:a1O YK
豆卜十數件(一開二)
LkJ}bH
魚肉約十元M1H.}r"RJ/{0h7oQ\
蜜糖豆(甜豆)一盒
:d4kY[)fI|
[/td][td=1,1,30%]汁料:
A1jgTlU)Z
蠔油一湯匙
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Zv2gmY.\^K*N
雞粉一茶匙{%@e3KkTs5u
糖約一茶匙Z+e&cny*o u8}
生粉一茶匙
G,oo8v9i'HaS
水半杯[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe12-09.jpg][img=150,105]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe12-09_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做 法 :
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1. 先以魚肉釀入開邊豆卜,兩面煎至金黃(可叮4分鐘確保熟透);
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2. 預備芡汁;
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3. 少油炒熟蜜糖豆,加入(1)同炒,最後加入(2)略煮兜勻後即可上碟。 [color=#800080]蠍:本來係分開2味送,不過發覺欖菜過左期冇得炒蜜糖豆,於是二合為一。^^"有少少汁掛下都幾好味~^^ [/color]
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[/td][/tr][/table]