查看完整版本: 菜名： 豬肉可樂餅

jeremya1b2c3 2008-10-27 08:06

菜名： 豬肉可樂餅

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3英雄救美, 獲得現金22Ds幣.4C2R1I8K|BWI
[/url][/font][/td][/tr][/table]
Syq:u$zb
)os#AM1z [size=2]
3HL/~1L:v"^)aV H s [/size][font=Times New Roman][size=2][color=black]材料：  
&[}s lwFXp:| M 馬鈴薯2顆、豬絞肉200g、洋蔥半顆、冰淇淋一大匙、蒜末1大匙、洋芹丁60g、Sb^ gq1a*q
蛋3顆、麵粉少許、麵包粉適量、綜合香料一匙、高麗菜絲適量
4ew R:E R7P6g(`$P"E
_:t-Z S,M6N1~*^7V9S L
8W&]{$og!I{b!l.U *e+`FbM;J)ec

y%rd5w(j l` 調味料： y'q/H:d5vt_ I&a
冰淇淋、鹽、胡椒粉、紅蔥酥兩匙、泰式紅咖哩醬一大匙、高湯、酒、太白粉水 .kabO dx#B{1\
[font=Times New Roman][size=2][color=#808080]做法： '}] j{;MqQA8v8L
[/color][/size][/font][font=Times New Roman][size=2][color=#808080]1•馬鈴薯切厚片蒸熟，取出後趁熱壓泥狀，加入冰淇淋、鹽、胡椒、紅蔥酥拌勻!aV7bn,eJ
      備用。
^:yz | e7X8@/[p#E        每日一計∼如何讓馬鈴薯泥快速降溫 u Y*Y t2acdz
       冰淇淋降溫法
0R-P9V [/`&f1}~ )rga)jiCvY:C1I#U7h
2•起鍋炒洋蔥末、蒜末、續入豬絞肉和洋芹丁炒散，再加入紅咖哩醬等調味料U8ZjG0T7XH
      炒入味，最後以太白粉水收汁。
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(xh2h&{ ImV 3•取適量的薯泥壓扁後放入絞肉餡，包成圓餅狀。
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4•依序沾上麵粉、蛋液、加了香料的麵包粉，入鍋以１４０度炸至金黃酥脆，
g6hGT~:r1c7F       搭配高麗菜絲食用。 [/color][/size][/font] rv6[[\W&x
[font=Times New Roman][size=2][color=#808080][/color][/size][/font]
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