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竹葉米糕

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材料：
3gY[_]:`} 紅目鰱魚鬆一大匙、熟花生、醃小黃瓜、藺草袋 /W"D@y1W2Kp2y
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米飯材料：
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Q 長糯米1斤、圓糯米 1/4斤、高湯1/2杯
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O \'q8n1\ 肉燥材料： d U9]cY:m
[color=#ff00ff]豬背脂肪1/2斤[/color]、瘦肉1/2斤、蒜末1大匙、蔭瓜2大匙、紅蔥酥3大匙、醬油1/4杯、
O A([nn 鹽1/2茶匙、冰糖1大匙、胡椒粉1茶匙、米酒1大匙、五香粉1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙、[ e1a;R~-z`
高湯1.5斤c6Zu"[ilyf'^0~
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*VO0Sd!bf!r9AE 重點：
7Ar#M]h,B7ZD%a 糯米香Q            肉燥濃稠                    花生綿密S\pBI\v~

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做法：
YH^@LPXI&e 1•將豬背脂肪、瘦肉、蒜末、蔭瓜、紅蔥酥、醬油、鹽、冰糖、胡椒粉、米酒、
c*pw3w@eV       五香粉、肉桂粉炒至上色，加入高湯煮1小時。
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?$^!A/k2D]S 2•長糯米洗淨，入蒸籠蒸20分鐘。 4u&xy}3^

U.Rs `*W:_ 3•在米中加入高湯，拌勻後再蒸20分鐘。 -y.RC"W | R/?

~c j'sN9m 4•取一粽葉，放入糯米，加入熟花生、肉燥、紅目鰱魚鬆、醃小黃瓜即完成。 -q9BzAUo^(y

是咸的嗎??