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jeremya1b2c3 2008-10-27 08:40

養生小饅頭

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩小豬樂園, 獲得現金48Ds幣.g:X;hJ#Z K.X8~
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5_2~@ d8R 南瓜饅頭材料： @4~ ~d_yYfN
南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙[A:o1N0hi
做法：
-C4uE rl:_0C?bT?U$n 南瓜蒸熟，加入麵粉、酵母揉勻至光滑，發酵20-30分。 4x6x-v-o IV7o2i)N:N

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明日葉饅頭材料：
`1R [y dE\6T@5A 明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙,p9L$A7W G.q

CK+lht "{%w.L \LY$Rw

B4S'Qg9u,S!ew 做法：
x#mGv#?*{iy 明日葉打成1.5杯的明日葉汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。
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!P V`?vV"u+U 4Z];I$W,[/J7Pf f

ZG3Zt9`] g E;~/Dt O ?!N

#L$z0rs*T2N|k 甜菜梗饅頭材料：
"NB!XZ"mZ 甜菜梗1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
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f[CU;Ffj 做法：
3b[.YPsU;I1~5d 甜菜梗蒸熟，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 "zA;x_ D5u,B2u!n ?

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ZfV*c5w 重點：\-J{_p
口感要Q                  外皮要亮度                色彩要鮮艷
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Qz_!D X-s 做法：
4n4jq.[#p"_7x!F 1•取南瓜麵團，加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑，整形切塊，醒10分鐘。
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Ri |l+P|&KE*u W4A 2•明日葉麵團、甜菜梗麵團分別以同樣方法分塊醒10分鐘。
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9O8z@N[1K"U3G"R%TX D 3•將饅頭放入蒸籠中蒸6-7分鐘即成。

vincy100 2010-2-23 18:00

明日葉是什麼樣子的?
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