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jeremya1b2c3 2008-10-27 08:40

養生小饅頭

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩小豬樂園, 獲得現金48Ds幣.p%JXZW7}(](M UE
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Y d{)w)b s 南瓜饅頭材料： { eeF? c
南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙ooe e8b;S
做法： q&`'EkWXF:Tn%p
南瓜蒸熟，加入麵粉、酵母揉勻至光滑，發酵20-30分。 3JaGJ~g(\ `
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明日葉饅頭材料： %g'ps%^,b7V8R
明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙$}q6r4me @1|0e0r W
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做法："REx3D2~
明日葉打成1.5杯的明日葉汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。
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N*l!F^"kv 甜菜梗饅頭材料： ,HC+R#l8E \-b
甜菜梗1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
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做法： 7Y Y^'m'L+W~8r9k9`
甜菜梗蒸熟，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 8D,RKA? |+u
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d'a B9] t6bt/t#M'B 重點：
ULDB3A*t B 口感要Q                  外皮要亮度                色彩要鮮艷Sr~"ssj!L

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Y A~){mc0zl { 做法：
\M#i7{G+Sl 1•取南瓜麵團，加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑，整形切塊，醒10分鐘。 "r^ O8? sA {

1J$Z.O_'} y4M 2•明日葉麵團、甜菜梗麵團分別以同樣方法分塊醒10分鐘。 3h$m&ph#tDU

/c(gINrn1n 3•將饅頭放入蒸籠中蒸6-7分鐘即成。

vincy100 2010-2-23 18:00

明日葉是什麼樣子的?
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