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jeremya1b2c3 2008-10-27 08:40

養生小饅頭

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩小豬樂園, 獲得現金48Ds幣.k`\6p]G
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南瓜饅頭材料： C9z N*S Z u*wy3X+V+W
南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
"}Y-r7Anb 做法：
jMj+C6a!c!^Q f$C&Y 南瓜蒸熟，加入麵粉、酵母揉勻至光滑，發酵20-30分。
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明日葉饅頭材料：
9y#~ LmB#d 明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙 wTHA sl%]"VDY

A*w c6c'r -iu8J%Go9It^fn#?J

:mVdIfB&@ 做法：
)h i W&`UloU 明日葉打成1.5杯的明日葉汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 8l+J,g4?PQN?%u

0\{w&e)[kb T J)ce"^7S rbt"@'~
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6x+fM([ \ 甜菜梗饅頭材料： (Buwk.nP`2g|#_
甜菜梗1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
/H2O&a(c*O3x6D p.o6e#r;y

8@T9rdQ-`V7SY
v*X6G sHC3fM/E 做法：
A kd!ml c^ 甜菜梗蒸熟，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 |(q+|0~.a9vr]k[
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QE#I'^,Hx$x 重點：
Y(C&du:Kc 口感要Q                  外皮要亮度                色彩要鮮艷
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J?v9~ FT!Gs 做法：
] BN7A2O$X 1•取南瓜麵團，加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑，整形切塊，醒10分鐘。
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Lq y l3ms.O%x 2•明日葉麵團、甜菜梗麵團分別以同樣方法分塊醒10分鐘。
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3•將饅頭放入蒸籠中蒸6-7分鐘即成。

vincy100 2010-2-23 18:00

明日葉是什麼樣子的?
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