S!U包` 2008-10-27 13:54
雞蛋仔
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.y3{w%ma)e;xao6Q6BV
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粉料 : 5 安士麵粉
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5/4 茶匙發粉
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1 安士生粉^Umj&u!u
1 湯匙吉士粉L2q7l(hF,UR3e-v
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材料 : 5 安士糖
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5 安士水)Kr i
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2 隻雞蛋&c'J6ON7D ret8ZZD
2 湯匙淡奶
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2 湯匙生油"Di0rTc5H,Ci7U!E
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做法 : 1) 先將所有粉料一同篩勻備用。
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2) 然後將雞蛋及糖打起,加入奶水打透。
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3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內,打透
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成麵糊,最後加入油拌勻。i1Z9D$v]k;r
4) 將雞蛋模兩邊燒熱,麵糊注入蛋模內至八分滿,
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將模夾緊搖勻反轉置爐上,以中慢火底面各燒(a!Ev,v%AD
兩分鐘,即可用叉起模進食。Fl8WM2|i'?c$^
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備註 : 1) 雞蛋模約 $110-$150,可在旺角上海街的雜貨
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店購買。 j!x#ap6H q
2) 若要做朱古力或加芝麻,可於打透的麵糊中加
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一湯匙朱古力粉或芝麻,拌勻便可。
HiN少 2008-10-27 14:19
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.
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我買個雞蛋模先...^^