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S!U包` 2008-10-27 13:54

雞蛋仔

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.y3{w%ma)e;xao6Q6BV
[/url][/font][/td][/tr][/table]7KM6g7TV4PQ@
k)_/Z`e!BN
粉料 :   5  安士麵粉
H#A D@np           5/4 茶匙發粉
)Na*^-h&l~            1  安士生粉^Umj&u!u
           1  湯匙吉士粉L2q7l(hF,UR3e-v
[ ?.k\.u
材料 :   5  安士糖
_&e1Z _}L Wf&cj            5  安士水)Kr i uo~)A
           2  隻雞蛋&c'J6ON7D ret8ZZD
           2  湯匙淡奶 n N wHg$Tx4T
           2  湯匙生油"Di0rTc5H,Ci7U!E
F T9}'xy)T_
做法 :  1) 先將所有粉料一同篩勻備用。
q/]rO o v           2) 然後將雞蛋及糖打起,加入奶水打透。
$P)f s(e"d           3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內,打透
i;I H5`^ZO3W0rx               成麵糊,最後加入油拌勻。i1Z9D$v]k;r
          4) 將雞蛋模兩邊燒熱,麵糊注入蛋模內至八分滿,
v'TI6j,f7w               將模夾緊搖勻反轉置爐上,以中慢火底面各燒(a!Ev,v%AD
              兩分鐘,即可用叉起模進食。Fl8WM2|i'?c$^
L-Q7YC+}+y I
備註 :  1) 雞蛋模約 $110-$150,可在旺角上海街的雜貨
&n wh_ ~@1Ge               店購買。  j!x#ap6H q
          2) 若要做朱古力或加芝麻,可於打透的麵糊中加
]RY.M5]jpS9`9J0A;b*X               一湯匙朱古力粉或芝麻,拌勻便可。

HiN少 2008-10-27 14:19

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.
Q ]5Tl9Jl~[ [/url][/font][/td][/tr][/table]7Ox'ui+\0k
6lf&U rJb
THX=]
]6Wf"Y JIj%@^,d"B 我買個雞蛋模先...^^

vincy100 2010-2-23 18:00

雞蛋模好貴的...
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