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jeremya1b2c3 2008-11-2 08:09

蓮蓉椰奶湯圓

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材料: 蓮藕粉、椰奶、蓮蓉、蜜蓮子、律丹、冰糖、鮮奶、開水
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HAsP5C@WV:l 作法: JLJS6`,@/zPb2w

? Si U0C7|$U 1.蓮蓉包上蜜蓮子作為湯圓內餡,做好待用。 }'E)~J*DzfM
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2.鮮奶加入椰奶作為佐醬,做好待用。
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3.律丹和冰糖加水煮開備用,此為這道料理的湯汁。
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7V1c'|0hO;a$E7@ 4.開水煮滾後放入餡料1泡一下,再倒入蓮藕粉中,如此動作重複三次。
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5.將步驟4的成品泡在開水中3分鐘,撈起後放入步驟3的湯汁,再加入步驟2的佐醬。
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