查看完整版本: 日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

材料(一人份量) ^|C$Xa4z
日本喬麥麵
KU#AZH5L!@T 100 克
JCh X
cL[_
2r!i%ms5F-r $W:Y D/h2g5T+|?
急凍蟹柳條
Dj6ERE0o$@A 4 條+DD;U&n0xxgNY

HQWaw MC`$R-zE-~ 青瓜 / 椰菜
4EY
SIuT'D 半條 / 1/2 杯)b(MZ,R'f
)K,iP vO0D(O6|e$tQ)A
蛋
ma#Z/vElxlX} 一隻6Y?2yv!Jd
s-cq3T\frA+T
紫菜絲 適量
$u3RL/A9Ugh1A#} 日式檸檬醬汁 適量 　
t `\6Xb/y 製作過程
T9Hb1g6bI%|;J 1.  喬麥麵用滾水烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾上碟。
z&X1]KLt
V
c/D7]2An2N 2. 蛋打散隨喜好調味，用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮，切絲備用。
-y(~)VlG/r C T|c1fj8H|
P+{5k'l/m"d/G
3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱，用手撕開成幼絲。
HL-smE*C
J
N4`'~O3s5l.p 4.  椰菜切絲烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾。(如用青瓜，只需切絲)&N`V,uj;`fp"I
p?E-L:ey
5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上，最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。
u5s:Zzr`
:c PDx3p"DCzbU [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:08 編輯 [/i]]