查看完整版本: 日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

材料(一人份量)
q3f!C } D!O` 日本喬麥麵S0}'Nuq-\
100 克)eF;^m3`CGS5i

G+|:|#| ew*R v {T
JUSUM 急凍蟹柳條
n.[z-b0A-Gv,nA7L;k 4 條
XD9sU U2W+H (\l6y#d4~x2Wg!yz
青瓜 / 椰菜
B#`_|}
k6XW 半條 / 1/2 杯X'CF1Gn

\ Bt,l%hN/vs6W 蛋'L+]2BgI o+d W-K
一隻#O.Op s vVX0k0W
$Z7ex"^6p3g(Q#H3H6k)w
紫菜絲 適量
"JPQ;i%A-x 日式檸檬醬汁 適量 　
.u9s%o?Bm+RR1K 製作過程 @MDZ.Fz%J2J1h
1.  喬麥麵用滾水烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾上碟。koSl)m.Ap

,lacE+W 2. 蛋打散隨喜好調味，用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮，切絲備用。5?jZmHTL$H

@4i
k}FB co?!~h
V;k:n
3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱，用手撕開成幼絲。
$v%I-P(aT:\2Ks `Z$qvEdRQz0KT1O
4.  椰菜切絲烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾。(如用青瓜，只需切絲)
.tk2bt/r RTh} c [V
5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上，最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。
9DvbM0nx3G `|8l]'wgo
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:08 編輯 [/i]]