╭牙蚊＊ 2006-6-24 15:47
日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕
材料(一人份量)
"x)A1B
[ o:b
日本喬麥麵
"koEU)_"bye)g,P
100 克
4}/a
M B X6XHn
J'_2S:L8fM
a;K
e i~
急凍蟹柳條B+L c"HWq!z
4 條
uD*n,d G(r
Qj3Q$Fq9[,A@Yd.D/|[
青瓜 / 椰菜
i0Mv/MC^5y
半條 / 1/2 杯
v+o+J"^&rd
*r B6]{ |g5N
蛋
f M M"s r
Ji z
一隻
J;]|F V\4z
3k K*ha3CU3U a
紫菜絲 適量 "d"B-rKp:x
日式檸檬醬汁 適量 +P D/X O?4A.P
製作過程 u!h*`^_0BA%[Z
1. 喬麥麵用滾水烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾上碟。-?mTj;y;d-R Xi
'af~uS3wN T cs-H r
~
2. 蛋打散隨喜好調味，用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮，切絲備用。
yn5p`
hi0IE n5X
5E ?IL'R8AM-Q+~
N2r _1@
p!q
3. 急凍蟹柳條入微波爐叮熱，用手撕開成幼絲。 Ql(n+nV
5sW.W0X]Q b Z bb
4. 椰菜切絲烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾。(如用青瓜，只需切絲)
-}*[ V0{/k3\ U
}l:eOHp
5. 把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上，最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。
l!GVn ~ PA
\2X V
k3? U~6u
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:08 編輯 [/i]]