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髮菜濃湯〔已檢〕

菜名: 髮菜濃湯!Qo o*kz

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L$| Wmt_ y 菜式分類: 湯
aqGq7l6n+\5Y l_F,nE
製法分類: 煮7jEZ&O8r-MD2j9D

}.iP+W"R6C.g 中/外: 中國菜
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省份/國家:
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f8S9B|AG 材料: 髮菜 1兩                 
9@aMY){/z:T_7bO 香菇 3朵7G*L5^s;d,bL-m
金針菇 1把            1hi
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筍絲 1把:B{w&H6X0Z0UJ
胡蘿蔔 適量  
l6?2P9Y `D'u6K:Z 青豆仁 適量
&U*ix8z*roO*MfB'D_ 大白菜 1/4個
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醃料/調味: 味精 少許          鹽 少許,u6?
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黑醋 1.5大匙  
0c V5D\!d%Z o#|         糖 1大匙
&|S.M|~C#]s 太白粉水 1大匙        
7A[-s/SAr;nC(vy 香油 少許yp%r%M_Q Ow/l(psT
香菜 少許         }%_vS(Xz0x
胡椒粉 適量dt V,M2LUVC}E
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獻汁: %y'ZQ^8_^ q

\5EIz? G@_#s6Ld 製法: 1.髮菜泡開，金針菇用鹽水洗淨將尾端去掉，香菇泡軟切絲4G0?)pP$Y:Y'BZ3a

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$huk%ihy$A mi .熱鍋，放入香菇炒香後，加入筍絲、胡蘿蔔、金針菇、白菜、w3Dbc2vi:I3{yYW
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    髮菜並加入適量水(多加一點把所有菜都淹蓋住)將材料8TcjsG+a-s y%F
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     悶熟加上鹽、味精、黑醋、胡椒粉、糖混合均勻
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慢慢倒入太白粉水勾芡zo#Qq9h A,[

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加入香菜及香油即可
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]