monicamok24 2008-11-8 21:13
大特集 100間人氣食肆
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大特集 100間人氣食肆&?)[3H#Z;PS
選一百間食店其實不難,全部有口碑有人龍的,榜上有名定必冇衰,但難處原來是調查食店在有名有氣之後,質量是否保持,有沒有名過其實等等瑣碎事;加上有些食店在低潮過後反彈,水準直線上升;
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面對種種變數,親身嘗味總不會出錯,所以評分標準重新由食物、環境、服務及價錢作評估,訪問了二十位食家、二十位飲食記者,再加上六十位讀者,共一百人的問卷調查,最新推舉出一百間人氣食店!閣下若試過一半以上,已位列老饕之列。
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第1位 名牌杭州菜
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華庭會所
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一年前重開的名牌杭州店,經常被人拿來與老字號的天香樓作比較。今次排眾而出的原因,除了因為食物水準更勝當年,菜式又與時並進之外,主要是老闆兼大廚孟師傅,願放下名牌店的架子,與顧客共度時艱。 ^}/PJ)m.M
繼九八年停業之後,休息了三年的孟小姐,又準備好能量及一系列的新菜,在商業大廈四樓重新開業。華亭的食物勝在口碑好,熟客多貴客又多,一直也「唔憂做」。但眼見市道如此,孟小姐也希望自己煮的佳餚有更多人可以品嘗到,所以這個夏天不少她拿手的杭州名菜都調低了價錢。
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地址:銅鑼灣銅鑼灣道19號建康商業大廈4樓 s
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電話:2895 4608 q.^W2W8a3wlzW
招牌菜:糟酒魚塊、東坡肉、醬爆櫻桃
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平均消費:$250 f2e/|3q't0M[8i X
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第2位 貴得有理
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食自助餐的確是香港人飲食最愛的選擇。雖然$350一位卻貴得令人咋舌。但比起平日幾百元一道菜,這個自助餐又確實好抵。因為餐廳內的食物有百多二百款,開邊鮮龍蝦與外脆內軟的煎鵝肝是不可不吃,吃多幾件已值回票價。而熱盤則是平時幾百蚊細細碟那些,試幾款已經賺突了啦!記住還要留肚吃甜品,因為連最普通的朱古力摩斯蛋糕也做得香而不滯。大力推介的還有巴黎圈,那是個大型的Puff,吉士與脆皮好味得要命!
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地址:尖沙咀彌敦道67號凱悅酒店3樓
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電話:23111234 !eu/w1?!G^A.m
招牌菜:Sunday Bunch
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消費:$350 ASC$ce2XH
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第3位 最優秀新餐廳
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新派時尚的印度餐廳,開業才兩個月已得到「全港最優秀新餐廳」的名銜,裝潢清新優雅要記一功,新穎多款的菜式也記一功。而且今個夏季,他們還有Antipasti(頭盤)buffet,味道清新!
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地址:中環亞畢諾道8號地下 dY J2t+W@B/U`6n
電話:2868 5885 b#n0\ \8@i8dt a
招牌菜:雞心豆班戟、天多尼茅屋芝士 &b%o)[!M1\J(Mr
平均消費:$250
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第4位 鬧市中的寧靜
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Gaia
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位處於中環鬧市是Gaia最優勝的條件,意大利式的露天茶座概念是另一個取勝因素。其實在附近也有很多露天茶亭,但不少上班族獨愛此店,就是因為氣氛。茶座的椅皆從意大利運回來,食物未下肚已有一番意大利風情。
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地址:中環皇后大道中181號新紀元廣場地下 8BTb+Cu#q{
電話:2167 8200
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招牌菜:紅酒汁煮兔肉闊麵 !T^P9h3Eu
平均消費:$120
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第5位 美食靚景意菜 h\j3`-ip3t mx
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不要被Milano門口那種很grand的氣氛嚇到,裝修華麗並不等於貴!價錢大都圍繞七十元至近百元,中等價錢高等質素。餐廳內的環境分兩邊,靠門的是家居feel,靠露台的則有意大利餐館優雅感覺。外面的露台更是浪漫的拍拖勝地。當然食物也是高質,home-made的雪糕、pasta都是Milano的重點推介。而且款式多,口味也獨特清新。
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地址:灣仔港灣道30號新鴻基中心2字樓
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電話:2598 1222 V'Df%oS
招牌菜:炸茄子芝士卷、各式意粉
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平均消費:$200
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第6位 值得等待私房菜 +T0X$J r5J?
囍宴