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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣.1GjvU1mrjH
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o*zGn;SE 十五款甜甜的小食
u!Zse p (1)芋頭糖水
ct)A~ D'@c 材料: 芋頭1顆, 冰糖 "b,|.A4[dt^
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 NTCN ]
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(2)酒釀湯圓
LSN+{e6Z1K 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
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VjY(p 做法:
'Y2T4~ ^\e2b 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
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N 2.待快滾時加入蛋花即可。 *^9f*t)l8Y5tu
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 _k7r9Bh"T k5E M

%Mk}nly6_ (3) 酒釀蛋 L y{nb"~}V3Yn
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
$Ma5k7f*D[? e 做法: %z g(F
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1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 MD8q?i1pE5v
2.待快滾時加入蛋花即可。 !eE"u"U(?Sq5xt
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(4) 桂花湯圓 ,Km,wUs%cQ$x!M8U8P
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 ^4tFQ:HX h.o
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。 $P H*W8l5eB7yT
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(5) 炸香蕉 q4f dG4IVe"M
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
9oFymu8{ D(X9t`8] 做法:
|pqm]/BGs 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 },vw.]b
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
0cZ,jD1DX2sA 3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 q4{!XF9\@3?^'kN

Xd{LVL (6) 炸年糕
&y\+E5p]6kf 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
%TPFA$Y wS%Dm 做法:
h/Cn1?%V\/i 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。

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| 2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 Ba@D8dVcA
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(7) 香蕉牛奶汁 1f5Sv&L3Ku\
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　
/Bkp$p0w7g3_ny? 做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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(8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 "l3~'Z2x`
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
6X!^?Ea2{H 做法:
eT%u:JTmO,l7H 1.先將糖及蛋打起 bTG\*`r
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
{!s~+Zb|R 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘 E`&N+YW[)\
3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
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(9) 加州提子乾芝士卷
)f^ qr&Z;u 材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許
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t)K.nxN*D1o 做法: T1E2H Wp.H}Y
1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 j8W
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2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
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j#V W gb,F/v ulq 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾 1O$EC!LfTh%n
4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士 lmu9c:G+}2G)o
5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成 x0_R`1} sB+O
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(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　
4M,[ DMa*Ih6l%r 做法:
RQ_%s;~'k!U0F~-@ 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
7j5mrS,_\ 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 &Ab-{flJ4z
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。 -Q}"s
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(11) 爆谷
c/pl$d4Rq 材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
4Qp@3d9p8@8Ql9g:k 做法: b]a'gp
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 lt*Y1f u2DmWP
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 Q0|G
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(12) 養生茶凍-羅漢果
j8L|i8j{C U ?(f(a 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
|D_ W!X~ 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. EzM9W2tG-| [
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康. Qd,ZC cE-_)Ga
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(13) 鬆餅
;o mT1X1Z2V 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 pQX X
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做法:
k.a+a7\0[O 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 +h l`U zc0zuM{E
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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-PxEUF2x (14) 芒果三文魚盞 bX!`1E K#S!g4S
材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量
3}7@*BB8Jrc6n 做法: F3T$o-VQ kN'L Yc:a
1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 !q |)krO2i~?Yw
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 |+Tt3t8qy
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成
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g;@m,F^5Ue_n (15) 薑湯
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] 材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
+F9l[rKf 做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。
,a3H Zn)T ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,3pE5h4d3s&ZZR
做法都挺簡易吧,wL8cj:C{
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來