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十五款甜甜的小食

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;Yk U,j y!F1j 十五款甜甜的小食
bZB!dtl+n (1)芋頭糖水 AwU|&ys
材料: 芋頭1顆, 冰糖 ;?
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做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
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(2)酒釀湯圓 S7{d"LN6nm({
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
#{DOj["q 做法: dt0xq#c'd&p2f W9^8N
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
M,^3Y8f9X@ 2.待快滾時加入蛋花即可。
bb cQ"Y2k ^N 3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 L)|*`Xs.eG

^7Ks0[-f_o[ (3) 酒釀蛋 z&e+zR Oa#GA
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙 ~w
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做法:
5j$E#[8q/A8W 1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 l!x(xO U _DT
2.待快滾時加入蛋花即可。 hY'T/Y6q&]OH
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(4) 桂花湯圓 D%B]$X#ezCRi8Z
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材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
*LG4|!SUy 做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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(5) 炸香蕉 hc W"rOY*_+yH7O
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
/EM%ZouTU n'] 做法:
or;p/K%K B#V;xh_ 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
,| lY&q$zt:~7G9v 2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 vd j"o8ic
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。
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(6) 炸年糕
8y7vmZL 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 q kDu
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做法:
1n B?'s/|%x1x 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。
F|p)J/Iq 2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。
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(7) 香蕉牛奶汁
c!JTGH*Fr 材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 5I&F/V:f2NjKKK X
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。 -|6@Fz{'W
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(8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬
f|Y&~-X2jR.YW[ 材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
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K;@G @{ 做法:
j5e ?|$T_+X 1.先將糖及蛋打起
g;|Y_yycP 2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身 q@xk|]X~
3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
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nsM.m2_K 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
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3pf_+_)_E (9) 加州提子乾芝士卷 Xo*h%p|J/IZ
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許
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6u'c2|$k,~J!m 做法:
0H]wuN"C4QF 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 pWu:s xc7}
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
[x&Z#sQ9uWC)h Fh 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾 1jAa7l:V1?M
4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
cy(WV0N]| 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
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(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 Y]*Ms
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做法: 'KPE%F_/A-URi W
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。 &K8I
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2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 q2ca3V{
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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(11) 爆谷 'L%~+x(^0z*b.f;_?
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
.qH[e r_ _|-q 做法:
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^;SR"H 1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 ij+pb6eBC1O[
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 ]!b X*Hy+[NrY+f!d
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(12) 養生茶凍-羅漢果 &cGA.MAXT
材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
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J(s 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. 2YQF%Ijmz
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康. (P|%M"j6f/@5h)\
m,qPg|&q&R9?T
(13) 鬆餅 cm%J)j)uZ)k3F
材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 G4m,]
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做法: "o?8V3u3P?SJ!C5J
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。
ZGD}8C*s,\:k 2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。 5I,S h[kVq0IA

1jS2i| ~F nzx;L L (14) 芒果三文魚盞 V][r Ru,K-B+K
材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 }-t;c4WS(clJ
做法:
7UV{-}4Q 1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。
{2f;TP&lc ff9A 2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。
?lmU*CM0DRo 3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 h(S-Q(Wv]d0Go{
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(15) 薑湯 !tsK0DG2H0\4|4y:[CxP
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗 zQC&c#fC
做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 K*]G8e%_
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,#cD~uS$}*HI
做法都挺簡易吧,H-n1U1kw e
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來