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十五款甜甜的小食

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十五款甜甜的小食
wa4i2oe[ nl4sq;M (1)芋頭糖水 TX&O{8]5_@wu
材料: 芋頭1顆, 冰糖 e]T%\cq
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
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(2)酒釀湯圓 "RZgh,^*[
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
p n@/M3IQy G1| y%Y 做法:
.h?_ UI/M 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 S L }E/X%^
2.待快滾時加入蛋花即可。 4_RV6i:|0RL4UW4I r
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 $~$Q'?a'{4T}

R#mZ b7[_ (3) 酒釀蛋 )}.B9x:I0M$h&D+G ?
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙 {.tuQ"cG
做法: (Ho,i3M"@
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 7s2F4LuRrT
2.待快滾時加入蛋花即可。
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(4) 桂花湯圓 !i?6dmH/m#T |0J
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 1m6cH_WN5ymKW{vR
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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(5) 炸香蕉 0}:N(kO!D*`%V6o
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
R.R.q7zY3ZN 做法: (i9`X|)v Jm
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
D'a$M}K6NVr PI1i 2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
"],h1lgnW 3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。
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(6) 炸年糕
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o*Wq^hC4?8o 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 mX]l.r;y|PV
做法:
V"n#xTYc;T3H5ve;h 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 JXQ][$[
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。
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8CX:cY8g)B (7) 香蕉牛奶汁
3Pk%s f Z)x)]R 材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 'At+D Qp j
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。 (u^!rHg c

1|M9F+PzH1u\^ (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 I#Ozqw:t%y
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁 W)Ha"cz*ap
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做法:
/x@eF6i"g 1.先將糖及蛋打起
Xdm s2ek.B 2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
T*BBA)luZ#n 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘 &@j8NHC2ZdK8uoi
3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
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6n c ^$@SG2m5dB (9) 加州提子乾芝士卷 !q|n:od'ZG0b2A
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 .?p;RX1u$C&B]"}*_
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做法:
"bR$C1^MzwCE 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 ,D"T"b+dW
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
H:E'D)IaF 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
a8C)E)CO:\ 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士 ?Q~;rgy0I"?5HQ9u2o
5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成 \5oW;QU;c"N#t

$nKE'Q8S9j*m c8X (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 :Zr2g7@U6u:|`
做法:
#dx xZ$x 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。 (`%BM }$GiAdw/A!H
2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 kue~ LG0SN
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。 q{w
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\ULlx3L$K6J&k9@6L (11) 爆谷
-X0d Q1E6^YE-eCHN 材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
(VmZA}l^NyTb'J 做法: Gr_0m!Y!c5j!ML
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 \EC-o:@
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 ;hO4@[F@#q x

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S5M(}.I (12) 養生茶凍-羅漢果
Y$s6X%}O[Q 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
&W2N pfXH 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. +v0DmOX5Y4V#K
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
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4Do1jt)e+}2@:L (13) 鬆餅 4u7\:ACM"i$vd
材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 rRy~Z/`dO
做法:
P1w{Yz*F:n 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 0\HG,fm)W
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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B*ZKE \3h (14) 芒果三文魚盞
IcD;D1wv+mL 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 ]0s_e b;d]
做法: R2N(h%l!^s
1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 4f#q*? ?EI0l8_/@
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 q6q ? P$|Fk
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成
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(15) 薑湯
i'z,e$H+|+mK 材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
#M&r O `6Um.~+o 做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 Bp-v3R$eokjy`
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,+G2ii EKZ
做法都挺簡易吧,
${Qsp1R!L;D;q 多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來