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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣.
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k#q/@5Vs 十五款甜甜的小食(j rG7w8A$scWxO
(1)芋頭糖水 )~!N5P-gaH W6l
材料: 芋頭1顆, 冰糖 W ^dS2a
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
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(2)酒釀湯圓 }/\;{z?2k6D9N!{
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙 4pA.S~(bE;H
做法: GxYl V{"l^W
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
$?8mE`"w6~F{&~] 2.待快滾時加入蛋花即可。
n(Rt6J"q!L2h 3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
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o (3) 酒釀蛋
P{"J"~+N 材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
zT+FMf rY 做法:
dK1b3mw 1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 \AQN(e.{
2.待快滾時加入蛋花即可。 2Q3_WpSY
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(4) 桂花湯圓
+c+{V/\(t~E 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 .to*m#?6h
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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(5) 炸香蕉
xV!qju'o6l7X$w#] 材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁, q4RCg Aowd
做法: ]LG!Zve Fb!_Y
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 A_3X}
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2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 ~*A)n\,H
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 TJ"UhhvK`

9I{(Z~0wrq'c,{+M (6) 炸年糕 ^$`:gFHi%J9b x
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 9S&ij)q9D\$E(]\
做法: 1V*I1Z'tm%C9C7IK
1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。

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?zJ 2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 ?%^rX e'Dy{

9~u]j,e-KC (7) 香蕉牛奶汁
'mxaB_Ip1o_j 材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 T7j_1q-V;XI$Z
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。 X1OkU?'Z;m

%hUT8ZOn7~ (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬
x6uKO%r9UF 材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁 ,Ngbv0n!D
做法:
9?'T!z"SZ3J axd 1.先將糖及蛋打起 |*E5d_$lY}0F3E2V
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
"y \N-oEcX 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
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s 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成) +MLu+IgBS3lFRBQ
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(9) 加州提子乾芝士卷 n(OV z2~!b[
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 Q;V N,A5I"C9^


S&Q,E_@ 做法: /f*n T3c ] y4NS
1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平
iybN$Zm 2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身 b&p
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3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
?.aIg&E']W x3H 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
V{4G(]T r8T 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
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*V(z1q{q5lD (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 #O`0^ E[#lG%T1r
做法:
#L8D{&uL Mlq*M$w] 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
P9liEq(KA 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。
'm#Lkc'K p.J^}Z 3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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(11) 爆谷 \Xm#H)}(b$L5d
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　 6v$?_;V
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做法: 6V^$E2Jb p _
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。
dN#{3^ Z7f[ UW 2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 (Q \:H$Z ^{7X

2`3D T`3l9cy$L (12) 養生茶凍-羅漢果
*I2~$o_.}ng\ 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　 {8PF9q4c^(Z#Y
做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬.
[A8V9|:d,F] p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
KPr,uV6X(Yg(u-S
ba9S3\bf3oy (13) 鬆餅
Zi\F:u8L pb3gqm 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 !eSVr8y
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做法: 7R/[E#G8S2vk
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 lq,x9C|bhr]5k
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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(14) 芒果三文魚盞 `)e@)c!S{0s
材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量
;\}`ky9C$h 做法:
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O7B 1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 Zl#K8xgX&b,Hw,GE$J
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。
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K!\.k0x 3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 jr)I)K"F
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(15) 薑湯 9r:UF/s.P!e-H{/D4\
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
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做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 4dc4U%m$G^,r(^
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,
{H+Fe t[~3R,v 做法都挺簡易吧, Dx P_"yM
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來