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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣.AV$A,Ja7w
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.fjn?p1A 十五款甜甜的小食'o5Gv$Kk&VWpNxX
(1)芋頭糖水
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N:v7W 材料: 芋頭1顆, 冰糖
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be"RsA 做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 '`RIh1yBt0g S l

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a.C+Bqp (2)酒釀湯圓 '| ^4xQ``(n
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙 {%jZq TC
做法: 6c)} c)^yu%]
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 #lRU9Zn;z
2.待快滾時加入蛋花即可。 5s*XeeS7Zo&W
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 O2f.O;|f&O
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(3) 酒釀蛋
Ad$|#^+? 材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
?$g(kqJ3S:p;[V^ 做法:
@@1PJ$[9E vP\ 1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 fx)`C2jf&V AK2i
2.待快滾時加入蛋花即可。 R1H \3Cy5cb)a5QV|
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(4) 桂花湯圓
+k&oD2D3r(z:cC 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
$_p8v"rb$?4R#_ 做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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D[p(xZY+r{*sD7r (5) 炸香蕉 #r1HRkZJ+K
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁, &}Xv_ ?9}I h
做法:
3Y4UPY'S[%| 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
jyRKznrr 2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 EM;dt5t.S'H
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。
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XeXt~*c (6) 炸年糕 DJs+M(O:q*c;v6NW
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
"ek ^m;u%P 做法: nDQ4E"],V R
1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 1u"g;lAym%`
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2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 pSt!B;b

i?4Q _'Cj N3v,e (7) 香蕉牛奶汁
Yo'I%hWV 材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　
/K:J*L Q D 做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。 B*R{bo].w

AJ(u+G#Qxv (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 ~4H}
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材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
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做法:
#N(_:VlU,@g 1.先將糖及蛋打起 )D1`/C:K PI(~2n
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
\x2`\gj 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
1Ww!j*S2o?4R2cO 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
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(9) 加州提子乾芝士卷 'Aj[![9FcL/X f#~:J
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許
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#Jw5a4_)}%f.@ 做法:
.N{J-Y6n0u1iC 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 :i].OziOe
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身 /s7Y7Hz0h0]9Xs
3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
k ue$h wT 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士 7k)J8]lf]
5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
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(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 +buJI*a Uio(t
做法: ,?`-C8T] sO
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
-_} Qucz6X-t[ 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。
)X0he5f` 3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。 +|&dC/e+S(H

@f#L bW[0g (11) 爆谷 {~3hmV7?Y(w_
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　 ,a] ]|eK9T
做法: 9DnQ2Th}N'u$r
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。
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i+CE 2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。
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(12) 養生茶凍-羅漢果 "z#OW;`S%?t-F
材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
(Cwd%M;G7dx2{ M 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬.
p4`g^*Q"e8} p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
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(13) 鬆餅 6\]3VBy{yv
材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 P j3cCH
做法:
2E;D1b}/@7[*d#H_ 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。
I?2n8A})e 2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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.Y at1U-Gh] (14) 芒果三文魚盞
z%h!e{/Uz V 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 'MC\!s9A$a_ t
做法: 5Ha$}TX T
1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 PU G*R4`ut"q
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。
JF0~C*Jr8A 3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 !bsQ
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w-gf x9wU;GX3Ht (15) 薑湯
$wO6Ub[/pKH.[ 材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
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做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 Rz{S2D/I8{7R
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,
OP5a)iK| 做法都挺簡易吧,E|Z K \s5Ln]J
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來