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五彩甜不辣

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.On d%R.|#y
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O`Msj 材料： Y`y8hWdd|/O
主材料： q:A&~ktYp
白蘿蔔、貢丸、肉皮、海帶、玉米、黃豌豆芹菜、香菜、豬大骨、柴魚片、醬油膏、甜辣醬
8SZ,}8H3_vI 調味料：
t'u3[-XtGi 鹽、冰糖、白胡椒粉

dr3}0rr&D 甜不辣材料：
Me;wb^e7s 虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙
S3j5SzC"~ 黑輪材料： 8_xmp5N"S}
虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙、水煮蛋2顆
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作法： h,\!xU
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1. 將豬大骨、柴魚片放入沸水熬1小時成為高湯，加入調味料調味備用。
@_%[AVfe 2. 所有食材放入高湯中煮熟。 .X4r frR3Iw
3. 黃豌豆浸泡一夜，煮熟備用。 u!j
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4. 將甜不辣材料全部混合，攪拌成黏稠狀。
mM\YD7| 5. 水煮蛋切小片備用。
TV%J{b9l@Z4I 6. 飯匙塗上沙拉油，裹上步驟2，用薄刀迅速放入160度油鍋炸至金黃浮起，即成甜不辣。 'F/L$e8d Ue
7. 白鐵長板鏟子抹上適量步驟2，包入熟蛋，利用薄刀沾上沙拉油，迅速撥入油鍋炸至金黃浮起，成為黑輪。 $Dv}c8N;U7Sl
8. 將黑輪和甜不辣放至高湯中略煮。
pbP,K5{Y 取一深碗，倒入高湯，放入切好的材料，加入黃豌豆，撒上芹菜末、香菜末、白胡椒粉，搭配醬油膏或甜辣醬食用即可。

看名字我還以為是有五種顏色的甜不辣ㄌㄟ:L