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脆皮蝦餅

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3販賣軍火, 不小心賺到佣金現金9Ds幣.
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材料：
x1ryKB;B 主材料：
-z)Z;PA/a(J 草蝦仁300g、蘋果1/2顆、蔥1支、蒜頭3粒、薑2片、水餃皮30張、酒、鹽、白胡椒粉、蛋白、豬油、太白粉 j"Q&bi9wG0mK
沾醬材料： "@ ]_*x0NJ~.}
泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎 ~:t0S-J:~@-{6g&A
X,P&v\]l
作法： }9N!~+c(Rd
1. 蝦仁去腸泥吸乾水份拍剁成泥狀備用。
M6F7Y-Gd$`x8qD 2. 蘋果去皮切小丁，泡醋水或鹽水備用。 5D!H9}5|Z;oC&}Ah
3. 將蝦泥、蘋果丁、蔥花、薑末、蒜末等料放入塑膠袋中揉勻成餡料。 K eG$f4D
4. 在塑膠袋尖角剪一個洞，將餡餅擠在水餃皮上，再蓋上一片水餃皮壓緊，以120度低油溫炸約2分至熟取出排盤。
U!_ C9iy KD @8A 泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎拌成沾醬附上即可。

哇...好好味呀~~好想試呀,不過好似好難咁...

好似好好味