查看完整版本: 脆皮蝦餅

脆皮蝦餅

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3販賣軍火, 不小心賺到佣金現金9Ds幣.%G0KGkl!n-}Rq|
[/url][/font][/td][/tr][/table]${~QQ(Yz2n~'k-J-Do
5KX*D8[(c4b@]
材料：
YWtPI$l 主材料：
ER.Lfpf
f 草蝦仁300g、蘋果1/2顆、蔥1支、蒜頭3粒、薑2片、水餃皮30張、酒、鹽、白胡椒粉、蛋白、豬油、太白粉 P
kR~,j2@nEPv
沾醬材料： 1oZI8@r
泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎 }w#f+X&\K
Rz%h T["Oq
@
作法： -bV~&y/_!]Z
1. 蝦仁去腸泥吸乾水份拍剁成泥狀備用。 IT]4eq7f_!q~9K
2. 蘋果去皮切小丁，泡醋水或鹽水備用。 R;tuz4C
3. 將蝦泥、蘋果丁、蔥花、薑末、蒜末等料放入塑膠袋中揉勻成餡料。 2Y G:Ft ]%M"S
4. 在塑膠袋尖角剪一個洞，將餡餅擠在水餃皮上，再蓋上一片水餃皮壓緊，以120度低油溫炸約2分至熟取出排盤。
%urt3D,e1O)R,Sa 泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎拌成沾醬附上即可。

哇...好好味呀~~好想試呀,不過好似好難咁...

好似好好味