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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

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黑白朱古力 mouss1s$|*?a~ xp5s8f

4J+Cf5g1Lk+HL 材料: L6H#n-?`#nXQx'}(T
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清蛋糕        1 片
U_5L7w]Zfu A料 :        
}+RQ&~,L aoY 黑朱古力        100g
sD3`~r!| v!fRX8r8Z 白朱古力        100gQ0_ Cy.r~
淡忌廉        50g+@`4HK,J T+Fz
B料 :        H\gn*p {NUg
蛋黃        2隻ue~
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砂糖        60gH/n
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橙酒        30gXQ[B!Xm
淡忌廉        500g!L |i8@i4t3V
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做法:
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}PT0C(o@ 1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 R!dhp8]
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
4M*Onm&M;A/[6wL 3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
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o 4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 ]B"jiVl"a M4E
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可