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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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R x*r:Fk'{;m"H+v 黑白朱古力 mouss
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*b| V J:CUa@@T 材料:+x yUUn)`1?3@dN
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清蛋糕        1 片
kJy}[ A料 :        
d5KI.nuw 黑朱古力        100g:p3sl4R,NP)g
白朱古力        100g!NQo:k,n.u
淡忌廉        50g
+bKz [;U|T B料 :        J\$A#X `
蛋黃        2隻
X,F3C@)F+Lmu? 砂糖        60gJ'ejX(sfH:B3Z
橙酒        30gZVg_)VK
淡忌廉        500g
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!o8k"iX-sp \U 做法:
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!Q;__"L0Acy E~ 1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 8Vx;~qO'p
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 r4yE,u*N0t9o
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
;CTN$Sa \^9C 4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
F*U,OR:Hx 5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可