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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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j+` l'GC j{Rh2^ 黑白朱古力 mouss
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材料:
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清蛋糕        1 片
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|hCwiw A料 :        
OsOM9YFS 黑朱古力        100g
R7G)W[+oh/OU 白朱古力        100g
B;{8f7T s)P |C^ 淡忌廉        50g
@ [?Yrh B料 :        
Eb\QRGJC 蛋黃        2隻
3z_?5T8A7g? 砂糖        60g
0a4y|V5H,C 橙酒        30g]5g.r:q8\X-v
淡忌廉        500gP)R~+g/M v!]E7[

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A`@|fv8V
;@;d2wH8Hu 做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 .i,[[ufF-K D
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 E{$B.DEC
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
'@-WD3Vt\ 4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
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`j 5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可