查看完整版本: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

monicamok24 2008-11-9 13:42

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
/`3p(tw} aBZ [按此打開] [隱藏]
,jp/f"p4p9a 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss v(L!f!h-Q

j+` l'GC j{Rh2^ 黑白朱古力 mouss
&NU/Sc;C%z I-RE (Cc"j"RtM7z8_,`
材料:
4AzNr#RI7A ==============================
{ g$`+M"{}6W Y![ N#Lw
清蛋糕        1 片
3KV!\m|hCwiw A料 :        
OsOM9YFS 黑朱古力        100g
R7G)W[+oh/OU 白朱古力        100g
B;{8f7T s)P |C^ 淡忌廉        50g
@ [?Yrh B料 :        
Eb\QRGJC 蛋黃        2隻
3z_?5T8A7g? 砂糖        60g
0a4y |V5H,C 橙酒        30g]5g.r:q8\ X-v
淡忌廉        500gP)R~+g/M v!]E7[

Zx1eN3Cc m` ==============================
fS Y2w d6E T
,Xl@&u$_'S y-m!]Qm
-LI3P_ }'lgA dc:Q
A`@|fv8V
;@;d2wH8Hu 做法:
%T?e#[#B$L,X ==============================
/RT!\A4o.xzy nO#R;M;d6^
1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 .i,[ [ufF-K D
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 E{$B.DEC
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
'@-W D3Vt\ 4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
E#^ PTqQ1C$Zf` j 5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
頁: [1]
查看完整版本: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss