查看完整版本: 黑珍珠鴛鴦糕〔已檢〕

黑珍珠鴛鴦糕〔已檢〕

黑珍珠鴛鴦糕
6]Hag$CCBC9J H]nd~[(I

A;g!K"wVIkH
W7x3@n'x5l!Q
#p7i:`W2a1?9I$i y:B X.J 材料：
5A%J)JmM t d$Oq&J (費用約$30) 益力多4支、西米少許、芒果1個、芒果醬50克、魚膠粉10克、忌廉奶2湯匙、鮮牛奶2湯匙、砂糖50克
OE PIgul,n
3[sC)yReV1aKL._ 小貼士： 將西米倒在芒果底時，可加入冰塊來冷卻西米的溫度，這樣有助西米均勻散布，增添美感，而不會全浮上面頂層。
3I/I-x/O2K3W1{
x 做法：   
$ERK*B$iJ    
3iyG0M$} t
~3@N Step 1：砂糖、魚膠粉拌勻後加滾水煮至全溶。 Step 2：冷卻後注入益力多、芒果醬、芒果粒、忌廉奶、鮮奶等，拌勻冷藏至凝固成芒果底備用。  Step 3：重複步驟（1），與西米拌勻，冷卻後倒在半凝固的芒果底，雪藏約兩小時即成。
Q2k(p-LTGj)Xur
te:us`$W%D [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:16 編輯 [/i]]