查看完整版本: 黑珍珠鴛鴦糕〔已檢〕

黑珍珠鴛鴦糕〔已檢〕

黑珍珠鴛鴦糕co X m Ah:Pf$p#d
Qj:wg zdqH6l hH
l f5TkQ
cm%o,K Lp0yUr r

u3~+\$T,dWH)u4|w 材料：'m
F*OS']!Emb'V
(費用約$30) 益力多4支、西米少許、芒果1個、芒果醬50克、魚膠粉10克、忌廉奶2湯匙、鮮牛奶2湯匙、砂糖50克
AG9I^D"p
5u
vN:F.W-{%v 小貼士： 將西米倒在芒果底時，可加入冰塊來冷卻西米的溫度，這樣有助西米均勻散布，增添美感，而不會全浮上面頂層。
OC.[2tgM2`p2E6i#] 做法：   4}ztYn1sb
   Y1y xf#{7N
Step 1：砂糖、魚膠粉拌勻後加滾水煮至全溶。 Step 2：冷卻後注入益力多、芒果醬、芒果粒、忌廉奶、鮮奶等，拌勻冷藏至凝固成芒果底備用。  Step 3：重複步驟（1），與西米拌勻，冷卻後倒在半凝固的芒果底，雪藏約兩小時即成。
^S+L)lG3d
:`/]C'zP)U h8D4[ ^0~ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:16 編輯 [/i]]