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碧根果仁曲奇〔已檢〕

碧根果仁曲奇
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7u"U.A#hTSq#| 材料：
;`4`8l'j*Zj8`yj (約二十塊) 牛油／植物牛油125g、砂糖半杯、蛋黃 1個、杏仁香油半茶匙、自發粉1杯、切碎碧根果仁半杯、半邊碧根果仁約20粒 :y%o*P:B@6` F
做法： 1. 待牛油軟化後，加入砂糖用電動打蛋器打發至輕軟。
-n-[!on\ 2. 加入蛋黃及杏仁香油攪勻。
I p)D&l8Oj%t9EQA 3. 加入篩過的自發粉和果仁碎攪勻。
^y/n#M&k'{*{@;[2Q 4. 將混合物置於冰箱中冷藏半小時。kdQ8Kc,dog(k
5. 將一湯匙份量的粉團搓成球狀，放在舖了牛油紙的焗盤上，再將一粒果仁按壓在上面。
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每塊曲奇之間留空4-5cm。
`%g%V,FjnaMQ 6. 用150oC 烤焗25分鐘至曲奇呈金黃色。F cl2w6F [B
7. 讓曲奇留在焗盤上2-3分鐘，然後移到金屬架子上擱涼。
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4n@U6Vz'W!PY9u [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:53 編輯 [/i]]