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美式雲石芝士餅〔已檢〕

美式雲石芝士餅 zRA!sk.~
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#gc0]'D*]0rp M 餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
(O9J?0r.CR&[#M[ 芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  T;E%YA)\7s%s.J
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 'o:cJ](S
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將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
k"s/f~(E"y#R 塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
[.p/r3SrV4`g:j(o;Y 放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 3QdC6s.\i
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
1e4y5t'{Y+[/d 將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
E2Vv&ow:} 將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。2i gO
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:_X*S ?1maJ4` [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 [/i]]