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晴天娃娃.笑哈哈 2008-11-27 19:27

芒果奶黃湯圓

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.
N5epmSz [/url][/font][/td][/tr][/table] bN o7rX fY$F0X"y

Z y8`BO[5w"B (係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])
u#uWj1Q:srY 芒果奶黃湯圓  
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材料： 糯米粉 150 克
r4G v/X_/Uy 糖 100 克
'Qs0H2be6Xy 凍水 95 克%uOj!wM9~)qNr-E
芒果 2 個1S(N O3[+i[c-b
奶黃 50克
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V.edC,j%m &| S,Uj0Z/I4oKO
製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。 h pp4m QQS k
2.芒果切粒w'G-Lo8i&db4y
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
8i%U"B*E6fq 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。"b^%o!b'xs
FC#MM B&Q+wa(U
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備註： 小貼士 STS/e0b`
餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。
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