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芒果奶黃湯圓

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.
9x[1}m8u [/url][/font][/td][/tr][/table]o#hv_^
FC.B#Tpt4}
(係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])
B1nW0A6i 芒果奶黃湯圓  
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材料： 糯米粉 150 克
K K6z)]|t5r%C SG 糖 100 克
2q+tH}#Y9U-O3x/X 凍水 95 克
Pj B~%w|d 芒果 2 個&t{)MW2WQGz
奶黃 50克
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製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。kv
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2.芒果切粒
9Es#WNn 3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
_3E+sy\1} 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。
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F(u 備註： 小貼士/h|Dy3G
餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。(O"AGz FdWn

[%t zB8OG [[i] 本帖最後由 晴天娃娃.笑哈哈 於 2008-11-27 07:28 PM 編輯 [/i]]