查看完整版本: 紅燒雞肉〔已檢〕

紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻
K r`f2r k'v (bh9R"@(bv:ra$w&E:L
　　　　香菇數朵
7Fie5Kn&` c.hK;F6d1Q9tm
　　　　竹筍1支 J#~Nh@)`RB
|"CV wK"[8Z
　　　　蔥、薑適量
qeDkdR,? `a W8A%{2lgG?u
調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油 U-Ry:Du(X+D

9t8kR9e5p 作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。1t4DPoe4^jU7nKs
T:aU \"E5CH.Av1~ D)\
　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，{X V w.W4N
%x1d@#v(I$f
　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛
?n}%h'n,S
/sfDB1p0f 　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。[ YOA[7cn,a
T6d8NBs:n|
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 [/i]]