查看完整版本: 紅燒雞肉〔已檢〕

紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻
@Q3?pH"q9Q]
e,lg{N/G%K 　　　　香菇數朵 1}3~)k(R:T]6v(o8{'q
9_9C(_D?.f'~
　　　　竹筍1支 4v_@}DO _

7uy3S,|uDz1nGA#M8Y 　　　　蔥、薑適量8FQ9m[ y;n0Wf
Eo1S/ixz^a
調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油 ^0oV9m4TV*U

0vdw6fD(~I 作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。A?,O#Mq'@P!Rt#J
yd5V6n|p
　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，
#|/Pqc|6B%u0hI
WO2g!e9u;h&| 　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛
_9IllUiLW{/R
(o,xD_/je 　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。GE3z sP ?

N%K}i%l!m0Y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 [/i]]