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紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻 2a9kC CT!R:Z*w

Ci4~K {'j9E|S 　　　　香菇數朵 ?(V']^#n-j#U+C{
Lh#q,s,M|/t:S-@v7A
　　　　竹筍1支
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~$m-]8Q;sE6d 　　　　蔥、薑適量
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Jv8ku3`c!om 調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油 }r'V3M\3jE/o
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作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。 yRYz#u!O{

s+Mj)[-htM"OZ 　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，o,Kr[;a-]}6s
,s7^$f n0O8r(z:@"Q-a*o
　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛
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n+B \m0^/^?L,H$] 　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。hx.{d5fPJ4N1ym
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 [/i]]