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夕夕小鷹 2008-12-10 11:37

薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.
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.J0~"qNDO WROw-qx bVlX
材 料:xjO+iaU)i
黃 心 番 薯 4 兩T,Zb?u.l
糯 米 粉 2 兩
Cs_\at O D#v 油 1 湯 匙
_5U3n2Zp 生 薑 2 片
U,J/PO vjp 冰 糖 適 量(dm)UM&O [#t|#Ke
水 4 杯 FzPo3e#xj
a sY:e-n/BV
作法:^f:ft'w
1 番 薯 去 皮 , 洗 淨 , 切 薄 片 , 上 碟 , 隔 水 蒸 熟 。
4@&Q+ZoD+z E Pn 2 粉 糰 太 乾 , 可 加 些 少 水 , 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
'qD&hp3|i 3 將 4 杯 水 煮 滾 , 加 入 薑 片 和 冰 糖 , 煮 溶 冰 糖 , 取 出 薑 串 棄 掉 。
)\nkt"D0N.W 4 將 番 薯 搓 爛 成 茸 , 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
O ?`'hKz3r:B8^ 5 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 , 煮 至 湯 丸 浮 起 , 撈 起 , 備 用 。Qpk.wZiW+K*Yn.Mo
6 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 , 即 可 食 用 。
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