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夕夕小鷹 2008-12-10 11:41

咖喱牛排

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金9Ds幣.
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kl#sa0~[]1Bn F 原料Y%v(X)Y i;jR
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    牛排4片、洋蔥1個、馬鈴薯1個、胡蘿蔔1小根。料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、清水5大匙; 料酒半大匙、咖喱粉3大匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。?nd6h5g|;^;I7tr
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;S@2SZ ZV     製作過程*e*@R'b#s\#V3L0ha
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    1. 牛排洗淨,從骨頭中間切下成小塊,加入調味料(1)調勻,醃浸20分鐘,再用平底鍋以少量油兩面略煎後盛出;ic_gj:MDc^*D A
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(J*?2\,Q$B     2. 洋蔥切丁,馬鈴薯、胡蘿蔔分別去皮、切塊,用2大匙油先炒香洋蔥丁,再加入咖喱粉同炒,然後放入胡蘿蔔和馬鈴薯,以及調味料(2)的其他材料燒開;A)lE[H`6L B#w8G
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    3. 改小火煮10分鐘,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收幹呈濃稠狀,即可關火盛出。
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