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炸鮮奶　

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]KSF打劫壇主不成, 罰了現金76Ds幣.
B.ilVS h2^V [/url][/font][/td][/tr][/table]
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HZvTOsKL%J 【材　 料】b+xz9`"rerT
y x+Y&bLA
A.水 150cc;B`9RR\
椰漿 225cc

yq[$}"_;\vg8F 奶水 225cc^5Gd,Hq
細糖 55公克
7i5wV~?I1R6Udu 奶油 100公克
i+^}/_:_7w6\S/T
o*F5{9n4xtx-C[ B.水 75cc

W x0?!q{ 玉米粉 65公克7~Eju1V ]K YH

q$@;q*yS7G9P"bL C.低筋麵粉 1/2杯1y0L`
F:Ozc)\
糯米粉 1/4杯
K&KG7SAk#?6Ux 太白粉 1/8杯
7hX)iQm.lx 吉士粉 1/8杯M0P dP^#p
泡打粉 1/2茶匙 F^bs;[
水 160cc
[Kt![R 沙拉油 1茶匙
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w#[*Iq Xi ,DH!Ydk1zC-y]
【做　 法】
D0qE ]+Ks0Y 1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰後，接著慢慢加入已調好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後，熄火備用。[c'aQ uyT
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2.取一淺方盤，盤面抹上一層油後，倒入作法1的奶糊，表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時，再取出切成條狀備用。"J.g6a+{}R5v
3.將材料C調勻成粉漿備用。
C+X(eA0Ox wV 4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝乾油份即可。