~妍~ 2006-6-28 17:22
梅子綠茶凍〔已檢〕
梅子綠茶凍 k4q6b&uv*]M ? t
材料：
9cf0irM#nC
綠茶2杯)mw-uWpo6m
水1/3杯
7{lNI#S1B/S$\$z
話梅6粒on)f V'v0O;j
糖2湯匙
W)T m2a)s9x*pV
魚膠粉2湯匙-y:\ u Lno2?N
蜂蜜1湯匙a%P VZwO
檸檬汁1茶匙
!\ k"b*Ag&["AV
z9JuNn-uDw
E7N7}7S8t8S1b%k
做法 :
h
YC(W-l@ l
1. 綠茶加入話梅浸泡；rg+G/I6acD |~
2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼；
*\N*j\
Hc9| f;L#s
3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻；
;x3[d~3t
4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上；MPw'}2`O`
5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。
9h u`%x|*O;wJ
2mw3x{_D9{
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]