~妍~ 2006-6-28 17:22
梅子綠茶凍〔已檢〕
梅子綠茶凍
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材料： HdO3f.LD
綠茶2杯
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水1/3杯
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話梅6粒OyQiL-\"t
糖2湯匙
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魚膠粉2湯匙
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蜂蜜1湯匙vjr(z
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檸檬汁1茶匙 s&Y'y A ~pz
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做法 :
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1. 綠茶加入話梅浸泡；L$U9{Q l.^Q0u Xk
2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼；m6g"`1I QN_B/r C u^
3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻；
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4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上；
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5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。
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