~妍~ 2006-6-28 17:22
梅子綠茶凍〔已檢〕
梅子綠茶凍 U#B*E o(N1h
材料：r(r&h ]S
綠茶2杯
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水1/3杯:@U {:N4Y2[Z
話梅6粒9n*YO9@u.Tf:n4v
糖2湯匙v;Z{` h/W
魚膠粉2湯匙w$u[ @"vH3x
蜂蜜1湯匙
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檸檬汁1茶匙
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做法 :
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1. 綠茶加入話梅浸泡；
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2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼；K/Dky!l xR%R'Z Wp
3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻；
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4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上； QH4j#p d'C4l ^@
5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。
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