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芋頭蛋糕〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子玩論壇遊戲嬴了壇主,壇主送出現金14Ds幣.1ZTmr5Vs
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所需材料：
X(T {!X/t$j j Jle
H0]sW#p%raQ y8r#HvQuU {
芋頭塊 ... 200克1u+p ?G:T"H/z@*~
奶油 ... 3大匙
5@CAr` 牛奶 ... 3大匙
z!^NX d k3M(fVT Y 蛋 ... 4個
YC `-p9?r5x._ 糖 ... 120克H`"Na I2G;}]
A 料5mX+dO3P(oA5yy
低筋麵粉 ... 120克4S}3X jH
發粉 ... 1/2小匙
-nY;r7ol.v 鹽 ... 1/2小匙
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/c;Y0]%[iS 作法步驟：8l{!u$]Aq T9`
烤箱先預熱到180度。
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M+sP)J1E~ 烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。
zJ!na-U#FLhW a 把芋頭塊蒸熟，壓成芋泥，趁熱加奶油和牛奶拌勻。J:cw Bk @!P
蛋加糖隔水加溫後，用電動打蛋器高速打約 3 分鐘至濃稠發白。
nNlsa @K'X 加芋泥輕輕拌勻，再把A料篩入輕輕拌勻即可烤焙。1_Z(Z^N7Ef7hL

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備註：)CTb7q}tQ \ A
1.用等量的南瓜、馬鈴薯或地瓜代替芋頭亦可做出南瓜蛋糕，馬鈴薯蛋糕或地瓜蛋糕。
:P"Ocl*K5Y3e 2.歐美鄉村的家庭主婦常用園裡生產的蔬果做成蛋糕，就像台灣鄉下做的芋頭糕、蘿蔔糕等一樣充滿了鄉土風味。○○○都屬此類蔬果蛋糕，既美味又營養，可以常做來當早餐或點心。
+^ S/Qc(b[5C1Bj 3.此類蛋糕以呈現其天然風貌為佳，不須太費心裝飾，最多塗些洋菜亮光膠增加色澤亮度即可。d5Mde/\
4.如果要多做一些，材料份量可以乘 １1/2 ，用 2 個 9 ×4.5 吋的長模型烤焙。
5`+HQ-ft-nsP 9E3{T&p2zI\
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:32 編輯 [/i]]