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芋頭蛋糕〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子玩論壇遊戲嬴了壇主,壇主送出現金14Ds幣.
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[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/047_d_0.jpg[/img]
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+Gm5g#tT? 所需材料：9BP0^H#l*`'a
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9@c.f!Mq7}J5Ru8{ 芋頭塊 ... 200克
f"h+w5E5Y,D"H-o3? 奶油 ... 3大匙)b"d)Rmw8j)Zt
牛奶 ... 3大匙R'xx_(d
蛋 ... 4個
Iy2i,f qe3T/~ 糖 ... 120克0sG@qs)U
A 料,CK;?X2\9fK
低筋麵粉 ... 120克I/A'tQ V jMB
發粉 ... 1/2小匙
bv8M;]!| J 鹽 ... 1/2小匙r5jV9e wV
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作法步驟：
%I%\%U%D3]e;IQ4e 烤箱先預熱到180度。vQ1m7U,I
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烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。x"S5fP W(p.Z?
把芋頭塊蒸熟，壓成芋泥，趁熱加奶油和牛奶拌勻。4iW4\X1Jl0^1m
蛋加糖隔水加溫後，用電動打蛋器高速打約 3 分鐘至濃稠發白。a eh6F ]/U!@
加芋泥輕輕拌勻，再把A料篩入輕輕拌勻即可烤焙。
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e$R{Y"eA 備註： QpA7Nq lrd%g
1.用等量的南瓜、馬鈴薯或地瓜代替芋頭亦可做出南瓜蛋糕，馬鈴薯蛋糕或地瓜蛋糕。mAgKi
2.歐美鄉村的家庭主婦常用園裡生產的蔬果做成蛋糕，就像台灣鄉下做的芋頭糕、蘿蔔糕等一樣充滿了鄉土風味。○○○都屬此類蔬果蛋糕，既美味又營養，可以常做來當早餐或點心。 `OuyU0og
3.此類蛋糕以呈現其天然風貌為佳，不須太費心裝飾，最多塗些洋菜亮光膠增加色澤亮度即可。
5a;h'B*T@&J6D 4.如果要多做一些，材料份量可以乘 １1/2 ，用 2 個 9 ×4.5 吋的長模型烤焙。 }I6zX L"s v(Ev1l!L
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:32 編輯 [/i]]