╭牙蚊＊ 2006-5-4 16:15
意大利芝士雲吞〔已檢〕
材料 :
8L*{
Cp2t
1. 意大利芝士雲吞Tortelloni一包
!Y F{ ^%CeZ N
2. 番茄3個 ]9DHk C2^
3. 洋蔥半個9m3Z,?'}V7SS(N{'y
4. 黑糊椒碎少許
/e4f%MS4u6o8h
&G3VZ;J0Cc j
醬汁：:n~9](^W$^A
燒一鍋滾水加一茶匙鹽，蕃茄底部用刀ɚ開十字．水滾下蕃茄熄火．浸至蕃茄脫皮撈起，再浸凍水片刻．蕃茄去皮切件． 洋蔥半個切件連同蕃茄用攪拌器攪成醬汁．用三湯匙油燒熱油鑊，下醬汁和黑糊椒碎拌勻(喜歡味道濃厚可加半杯紅酒) 煮10-15分鐘下鹽調味．
IW_S ` uVY)Rb bTV'K
E#jKS
g Dl YV'`p
+B {1a+s)Z;S.v\/fk
製法：u3G!^K~L'fcaH
燒一鍋滾水下一茶匙鹽，水滾下芝士雲吞.輕輕攪拌，慢火煮約3-4分鐘．撈起隔去水份加醬汁伴食．
?zh/o:E
Y0i]0t| E
+BBy ^V]5w
IsY&D
提示：
L;@d h9Er @V
意大利芝士雲吞製作簡易，雲吞餡料有濃郁芝士再加上味道濃厚醬汁，簡直一絕．想食意大利食品無需再到意大利餐廳喇
GkZB _
{S4V"O*TFQ
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:32 編輯 [/i]]