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咖哩蔬菜湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子見了帥哥而暈了,醒來不見現金17Ds幣.
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【材　 料】o]%\P
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三角油豆腐        3塊0u(cx9@I
鮮香菇        2朵W6QU9c2la7?
茄子        1/2條/l,k)L"BgM+lK\
洋蔥        1/2個-X
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紅甜椒        1/3個-iI$bh]d
黃甜椒        1/3個NCJ5_5PhS1]
紅蘿蔔        50公克
{tTFW iq{ 玉米筍        40公克k,LT3w;E"[
四季豆        2支!o.yo!a`
蒜末        10公克} Q6U3g$T
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薑末        10公克N2aO?3N%m b
蔬菜高湯        600㏄4Em(?"qex,J!c
【調 味 料】:vJ?3MQ
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咖哩粉        20公克
}zg"`$B 咖哩塊        20公克)}@.KhZK,J`
辣椒粉        2公克
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【做　 法】
|4e+on&MM 1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗淨；茄子洗淨去蒂；洋蔥、紅蘿蔔均洗淨、去皮；紅甜椒、黃甜椒均洗淨、去蒂及籽；均切成小滾刀塊備用。)@i_Ab_
2.四季豆洗淨切段，放入滾水中汆燙至變為翠綠色，撈出瀝乾水分備用。b0ou9U6~
3.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱，放入蒜末、薑末炒出香味，再放入辣椒粉炒勻，加入所有作法1材料充分拌炒均勻。
(}QE2P&g&yI _| 4.將咖哩粉加入作法3鍋中繼續拌炒均勻，再加入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮約15分鐘，放入咖哩塊拌煮至完全均勻，最後放入作法2燙好的四季豆即可。