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咖哩蔬菜湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子見了帥哥而暈了,醒來不見現金17Ds幣.h p7_6`R As
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F7B5~N(r 【材　 料】
.U(?V _&cZ y)bo 三角油豆腐        3塊Zf4B@~-f
鮮香菇        2朵5Ap lc&f-^#Z!]Q
茄子        1/2條
0? lU j&J#o&qKPZ 洋蔥        1/2個Q&n+s*N}1jwv
紅甜椒        1/3個!Xm!|F3Iq
黃甜椒        1/3個h*\p*E:T0z2x/I#iq8U
紅蘿蔔        50公克CiG+~z{:}I ]
玉米筍        40公克
-nf&g0JJ4vR3_bEd 四季豆        2支
W K ^-YG y |+M!R&\9{ 蒜末        10公克

P5HN&T0cV 薑末        10公克
P!hI!CR 蔬菜高湯        600㏄UL3a:u8NNm$~l
【調 味 料】#x%r4KB:`7wQ
咖哩粉        20公克
4r%y xc!WP*^2s y 咖哩塊        20公克H;sA-Rz.gz
辣椒粉        2公克
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【做　 法】
Tlg1O S,D~nnw 1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗淨；茄子洗淨去蒂；洋蔥、紅蘿蔔均洗淨、去皮；紅甜椒、黃甜椒均洗淨、去蒂及籽；均切成小滾刀塊備用。9Y_g];_2`
2.四季豆洗淨切段，放入滾水中汆燙至變為翠綠色，撈出瀝乾水分備用。0e4P+H$W:Sjd}D
3.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱，放入蒜末、薑末炒出香味，再放入辣椒粉炒勻，加入所有作法1材料充分拌炒均勻。6h@r4e
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4.將咖哩粉加入作法3鍋中繼續拌炒均勻，再加入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮約15分鐘，放入咖哩塊拌煮至完全均勻，最後放入作法2燙好的四季豆即可。