黑馬小子 2009-1-17 22:58
田園蔬菜綠藻麵
【材 料】
4X*qhRU(j8L
A.南瓜片 10公克
$T
d5Pa!Q,qB \'c
紅甜椒 5公克y_*c5wab6Z
黃甜椒 5公克
0W^Ms/kE'K7Tt]!n
青花菜 5公克@X0UvP0Gw9B9O
白花菜 10公克2E1X&S+I5dT!^l
蘑菇片 5公克"s%iG_$`)s4Ij
聖女小蕃茄片 10公克
!g:|%Qw,QI6]r
秀珍菇 20公克
0?Yo;Qr;jn
B.綠藻麵 150公克
/_:aS|'Vl9n
蒜片 4瓣
c7N+qnHHt;@c
橄欖油 2大匙
:cMd*IP(f P:^
【調 味 料】Y
bI1p \!l
鹽 1/4茶匙8E'}xh
r&zW
高湯 200cc
1{^!{[A1VI
vK+y s&t~u5WFl
【做 法】
AE2[%k _&X
1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約8分鐘即撈起備用。
M,p/s#H`8^MN
2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾,備用。g\H5}G,{6N
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1所有蔬菜,炒約1分鐘後,放入鹽和高湯略煮,最後再加入煮熟綠藻麵拌勻即可。