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黑馬小子 2009-1-17 23:01

農忙秋收菜飯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子因為發出問題難倒壇主，獲獎金現金50Ds幣.
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3B(wDv-} P sW9[ 【材　             料】2L!y)R0}q1C N%E
米        4杯
UG9i _)| 清高湯        4又1/2杯Qs'J0Wd
高麗菜        85公克
8vE2}3C~S/E 胡蘿蔔        55公克
0n+qB4l:GB 菜豆        60公克 n a/~+I*_ \Jr
蝦米        20公克7g"B K(u*fntr
【調             味 料】
n b Sj8m"^K$Wp 香油        5㏄2U/?0P4j+[HdR,^
鹽        5公克| xIdwGQ~:TQ
白胡椒粉        3公克yC*u:S[*wQ3R@U"Fqu
   9}.n~w-J7w ^
      
(kR`\Q VDF 【做　           法】
-dMe$`:pK x0[:M5f _                                                                   
n5D&B}"O&y!n0H M 1.米洗淨後浸泡約30分鐘，撈出瀝乾水份備用。
(]5h|!rt[ 2.把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。
VQ;n0]+~I1g;F;dp 3.把蝦米洗淨後浸泡在冷水裡約15分鐘至軟，撈出放入熱油鍋中炒香。
QF$bK&V9N+yi 5.將作法1、作法2、作法3的材料與其他調味料及清高湯放入電鍋中，外鍋水量，煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。
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