黑馬小子 2009-1-17 23:01
辣菜脯炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在巴士上揀到現金100Ds幣.
w V)SSepc
[/url][/font][/td][/tr][/table]
Cfo#m2q
x
%A;zY6C(zs?A
【材 料】+_jx}DVn;C
辣菜脯 25公克
#yL,[,tN
蛋 1個
'Du0Rz [kb
白飯 250公克W`;{-eW2qN
蒜末 10公克i~#e!P}~,^
蒜苗 15公克#i!iv7iD[
沙拉油 2大匙tzR\9d$d
【調 味 料】
C.dCD6VI
A.米酒 1大匙}l;K^tv
醬油 1小匙
#s*X)x1U/m4Y/g]
B.鹽 少許L'{9JL.Zu&a6^
雞粉 1/4小匙a2vK;?XU
w:iSx
Q5V
aBx!t
hN'a6dD
O7HI;m
\
\|$Mx'h
【做 法】
6y{9n W-oT
]/A+fv\H\fsNO
1.蛋打入碗中打散;辣菜脯切細;蒜苗切圈片,備用。2e_1l!@U
2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的蛋液拌炒,炒熟後取出,備用。q M0o pzg E
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入作法1的辣菜脯炒香,放入白飯炒散後,加入調味料A炒均勻。
#n3\s/Z2?s
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。