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黑馬小子 2009-1-17 23:01

辣菜脯炒飯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在巴士上揀到現金100Ds幣.Lj;}?'f#q#~4^F*Y
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【材　             料】@|F;BZF
辣菜脯        25公克
;k}2~Uvu,| ]S 蛋        1個
"\~.u:anWFwW 白飯        250公克
UQ-C n\'D*{#O!I,kH 蒜末        10公克
[h;bs lPD~,H#EZ 蒜苗        15公克nA fy"V
沙拉油        2大匙'Lo^ d f fm5@;R'sb Z
【調             味 料】
4WNA QM+| A.米酒        1大匙
lZx5\f;x1x 醬油        1小匙
cS|f"]){ B.鹽        少許tYu"hc A
雞粉        1/4小匙
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      3Rp\[DJ-V;J T9T
【做　           法】G\2MYe y
                                                                   ~3}|n1N+Q?_&q^
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。&?}!cMp
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
Nq#v4\)N0x 3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
@W8S3w\#{ Q 4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。
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