黑馬小子 2009-1-17 23:02
芝士肉碎焗西炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子錢包不見了, 丟失了現金1Ds幣.P p1\)G(dV5Hc
P
[/url][/font][/td][/tr][/table]
9v1_^s|,tF{ _
&Yr0o0nh
R Z
【材料】)Z8J1Y3] ]-QSK7} R
白飯二碗 %S1^%TKs ^6C8l d
免治豬肉四安士
%U4N F1Rwx
青西椒半隻
9x&x(~4h3LVCw G
紅西椒半隻
$Y&p2m0h:Ha
粟米粒四分一杯 7yw6kTUz D8r'a
芝士碎半杯
FCG.tr6R3F W c
?:Gy4]b0fExI
【醃料】 u+nMK4w0~
幼鹽四分一茶匙
?4]D'H if'be
黃糖粉半茶匙 $u q b q.Q9~(s{&j
胡粉粉四分一茶匙 YCX$Ps-Q$I ^6wEO.U7G
茄汁三湯匙
N1a
S:[cq6H
rC${}
RPS X:k9Z b
【做法】
jL Pb-f2U&W` t
(一)免治豬肉用醃料醃十五分鐘。 6kb}I+H%Y.SG
(二)青紅椒洗淨、去籽、切細粒。粟米粒洗淨瀝乾水份。 6sD"Rl%I%\u
(三)燒紅鑊落油，放入醃好豬肉炒至鬆散，放入青紅椒粒、粟米及白飯，炒勻後放入焗碟。 "g*F(a b6p"OZ
(四)將芝士碎撒在飯面，放入預熱焗爐，用三百度焗約十分鐘便成。