黑馬小子 2009-1-17 23:02
芝士肉碎焗西炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子錢包不見了, 丟失了現金1Ds幣."a8~}1O z c B
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【材料】
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白飯二碗 (h[K{
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免治豬肉四安士
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青西椒半隻
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紅西椒半隻
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粟米粒四分一杯 %}k2jd_ X
芝士碎半杯
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【醃料】 6R7];Pz|)I6@
幼鹽四分一茶匙
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黃糖粉半茶匙 *nk1U
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胡粉粉四分一茶匙 !u aA C!C)@z b6j5~~!W
茄汁三湯匙+Kh7x _/}Q |J
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【做法】 {Y C/~"r0F
(一)免治豬肉用醃料醃十五分鐘。
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(二)青紅椒洗淨、去籽、切細粒。粟米粒洗淨瀝乾水份。 #Y#\.c:e8ga0E3C
(三)燒紅鑊落油，放入醃好豬肉炒至鬆散，放入青紅椒粒、粟米及白飯，炒勻後放入焗碟。
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(四)將芝士碎撒在飯面，放入預熱焗爐，用三百度焗約十分鐘便成。