黑馬小子 2009-1-17 23:02
芝士肉碎焗西炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子錢包不見了, 丟失了現金1Ds幣.
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【材料】
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白飯二碗 qHgQ+E
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免治豬肉四安士
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青西椒半隻
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紅西椒半隻
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粟米粒四分一杯
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芝士碎半杯 /_C.\
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【醃料】 "`/W] \6G#tY
幼鹽四分一茶匙
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黃糖粉半茶匙
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胡粉粉四分一茶匙 ej{
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茄汁三湯匙
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【做法】
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(一)免治豬肉用醃料醃十五分鐘。 :w.W Nq K
(二)青紅椒洗淨、去籽、切細粒。粟米粒洗淨瀝乾水份。 )s+Z/L2e i.f.g
(三)燒紅鑊落油，放入醃好豬肉炒至鬆散，放入青紅椒粒、粟米及白飯，炒勻後放入焗碟。
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(四)將芝士碎撒在飯面，放入預熱焗爐，用三百度焗約十分鐘便成。