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髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.n\.ED n,Q2u(be
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【材　 料】
#~ xF+Y#f 嫩豆腐        1/2塊
)ZR,c0jV6n0{ 髮菜        50公克
"wsS[[*HtW v 蔥末        少許
-\H$@e0[g7R 【調 味 料】
8xej}(D*B 高湯        500㏄
`!Q5sOk5^1Z'Fc!J 鹽        適量7tn YdRB
雞粉        1小匙
%fvk6C"f9n*v)Uv/T 太白粉        少許
ru'}*`R B 香油        少許
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O8F|/b 【做　 法】b5w6t0\:vb
1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。
W7H F2u7H(o)x,t2s3c 2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。Hfd
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3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 [/i]]