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髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.
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p;~+v,i,W[V 8wJUL u0b^
【材　 料】
5TMD2] z6cfX 嫩豆腐        1/2塊3C ?!xh]BY
髮菜        50公克
C!`,Cn-_ 蔥末        少許
5M"wk8Bix f:pV 【調 味 料】1^ Wv\ Q]!d Y
高湯        500㏄LPw&w:O{
鹽        適量
wV sz2c7X{^fzWA4j 雞粉        1小匙
i%frs)l5`mH[I!} 太白粉        少許4@9E O
Ck+|)DV/ia
香油        少許
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【做　 法】
d`D2y`6vWv:P 1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。
QY4O&D7n-n 2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。9pvO2K+T`6e&C$J
3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 [/i]]