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黑馬小子 2009-1-18 11:36

髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.(C'q;[ P.kT*E6sK
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【材　 料】_8k)iL$kDJ
嫩豆腐        1/2塊A)Z)~ lZ4B
髮菜        50公克^*a ?0@OSq AH
蔥末        少許
2m[ T$GZ } 【調 味 料】
;F,t$_{0D9bH 高湯        500㏄
Q4L-V%Grj 鹽        適量
`6g'Q*K4^ b'u5?0U9m 雞粉        1小匙
*wgQ @X` C ] M.[ 太白粉        少許%Nm g6i(Gi,w)_%R
香油        少許H-N4]j;kZ{
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【做　 法】;D1DL"rW}d7Qt
1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。
$P5sZWC x/^ `_s 2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。n,} P,g0h7y6vc
3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。
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3x&~"b s {m_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 [/i]]
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