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杏鮑菇湯

【材　 料】?[` xL-~)f
柴魚高湯        150cc
iQ$KR` 鹽        2公克2~`JF'BvGI
濃口醬油        3ccT&h}'T8vAI
杏鮑菇        適量
0gT;a2y.a$YYp:q 山芹菜        5公克2h3} mF5O)J0k7IUQ

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【做　 法】$r?M+UQMi3HQ
1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
2i'u4A3p3c ]0]syWP 2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。