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杏鮑菇湯

【材　 料】 X@Z&}+v5o^D!P
柴魚高湯        150cc
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鹽        2公克
^%X Z)Ms_2d 濃口醬油        3cc`-ZN+F&x
杏鮑菇        適量kG*p:J~:v'|^4R2s
山芹菜        5公克.C.z1k9QQ9f+r

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【做　 法】n,j }v'Kr"b+R
1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。~`&P+`/F
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2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。