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杏鮑菇湯

【材　 料】
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柴魚高湯        150cc-m,NL P!P(l
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鹽        2公克
6i%A0J0p&g T,A3c 濃口醬油        3cc%c{9Hkn
杏鮑菇        適量
\T8{*Q1?9v.~4? 山芹菜        5公克k{j6~%a;]W3M2N
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6m1WR1c4fX[| n 【做　 法】
"z'A w*u~ dX] 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
7R-G}*t!K 2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。