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杏鮑菇湯

【材　 料】 B@*nq?.}R+Z g
柴魚高湯        150cc-l.C(\#yR`,}~ l
鹽        2公克
%\G!^i3SNUW 濃口醬油        3cc
%lXg7c8b*R*H2P(Xh 杏鮑菇        適量Vk1A!@/ilwU0]d3y
山芹菜        5公克7D f(~V9? x:I.l
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"Q.q BM/q5F,Y U)M 【做　 法】Sp(nOu!z8H p
1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
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2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。