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黑馬小子 2009-1-18 11:37

瓜仔雞湯〔已檢〕

【材  料】8DL,r1e]
土雞肉        200公克7o#s iH-[ oC
罐頭花瓜        70公克ey Y7s-]*Y9v+UE3F
罐頭花瓜汁        40㏄hAP|K} J.p
蒜仁        15公克d0Dav o/?j
水        800㏄
/b,y [7KQY)? 【調 味 料】
I N%^^$Xcu!j 鹽        1/2茶匙K q_Ub4z,c-r
雞粉        1/4茶匙Q:f@C\G?E&i g
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【做  法】C8l+`%h0I`UV)c
1.土雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙去髒,再撈出用冷水沖涼洗淨,放入湯鍋中。k.\,ku&L(Ay"K
2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水,以中火煮至滾沸。
+_rK5Eg;I Z o ~Z 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫,再轉微火,不蓋鍋蓋煮約30分鐘,關火後加入所有調味料調味即可。N&{b%H/jgJ#r
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