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瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】
&S$wA:x1jJ 土雞肉        200公克J3p$E [M
罐頭花瓜        70公克
jN7Ky@@P 罐頭花瓜汁        40㏄
lL5|x7@@ 蒜仁        15公克
'w)_9`Z"Bz |!P&z6s 水        800㏄
0O+T${c'sW ` 【調 味 料】
ti"Z$|6~8H!zl'Dm"t 鹽        1/2茶匙+mQB tIa8f
雞粉        1/4茶匙#r5\f\9t||

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MM6U7d f9[ 【做　 法】1u}L;_hDT,ayt.j
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。9\(o(qM0^l b~
2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
j/_5MO%t7q 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。FX4{B^gG1}Ie,S?
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]