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瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】 m
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土雞肉        200公克)y:V_J0F/i
罐頭花瓜        70公克Q~s6h&y3DZ#_
罐頭花瓜汁        40㏄
*QP-Jq_Y 蒜仁        15公克3A DF)a7t+QZ
水        800㏄Z-c
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【調 味 料】
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g8_&~2PH 鹽        1/2茶匙
*qaaI&vl"Y4c$D 雞粉        1/4茶匙3N%A w/D6inVHFp
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U#S? Vz(a^6D4C 【做　 法】
wV*hs&H$F 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。c_V ]i
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2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
] pfN7@z3t*C'} 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]