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黑馬小子 2009-1-18 11:37

瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】
S.n1`3d#x{ 土雞肉        200公克
8?UQs'rgm 罐頭花瓜        70公克 @ BG-ag;m
罐頭花瓜汁        40㏄s;Yw^ ?!a#R\%L
蒜仁        15公克:m$D/s&xqe3Iv5F
水        800㏄
(o+H+Q M i*Px 【調 味 料】6a$N/@)j~9`
鹽        1/2茶匙TR m,wZ l c,d1H
雞粉        1/4茶匙%y,r"pl0_S8?n6g
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【做　 法】
9h~v,as!GRs,kL 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。"_@1j#r+J:Z)In!hM(e
2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。4`TZ)oB+A0Te
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。.j bV4zL]bf)fe*QI

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