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剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣..E3?
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【材　 料】f2Vr!r:nk2]h;E
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土雞        200公克'q2G8IG2g3z*QHo/B
剝皮辣椒        80公克DI[ SJ2Q
剝皮辣椒汁        50㏄

x1B8z3R}CM 蒜仁        15公克p g(r(XSg@
水        800㏄
%m+}5q"I&t6d 【調 味 料】
K:b?0i.fY 鹽        1/2茶匙$C&M T5E)U4E&k~
雞粉        1/4茶匙!K%[7_;j'jcj0R7n

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/\i0A u}$F*@f 【做　 法】
?~7iO(F\ 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。{!`.[}4G;K+c m
2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
*O!Q(ht3M9}z 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。zzKR+?+bbA8e

qr0t1N&N[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]