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剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.1fK4Z%S`^/I;\'|Q
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【材　 料】
b&H QJ6zU 土雞        200公克
CdRa-r%R 剝皮辣椒        80公克,p WNjC)B'{)V*~
剝皮辣椒汁        50㏄3C5gNx5q#OX
蒜仁        15公克
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j0?3s0C6|Z 水        800㏄
D_z4X^!FFB 【調 味 料】{s6~`eM l
鹽        1/2茶匙
w}s M&x8})XIx^\ 雞粉        1/4茶匙/L)m!e5S'S S
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【做　 法】A(TV PYG
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
)GTX4TS+C;v 2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
/e"~#rX3G 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。va7O(T-f
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)IRE3sH?$Fy [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]