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黑馬小子 2009-1-18 11:38

剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.
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【材　 料】
5G*Jkv(}g@ 土雞        200公克8RbHN^uY wQ
剝皮辣椒        80公克M q'Zo}oP'y0Z
剝皮辣椒汁        50㏄
.Ad1J"S z8b~ 蒜仁        15公克
2V%p*it F-f 水        800㏄&J5N)p(]~ zOU
【調 味 料】|qv'Z5wf?j
鹽        1/2茶匙
6{g'ISJC$m8k G 雞粉        1/4茶匙%r:]a"N]&`Z w^*CI T

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%O6O+gx O,['qD } 【做　 法】W(GuH Q@/uv,we
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
o:`)CW kk 2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
S&_"k+Yzh ^F 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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R?W*F7fw"[w [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]
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