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黑馬小子 2009-1-18 11:38

剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.1y|]*?\(px G
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【材　 料】'L3|\C:Q(?
土雞        200公克&m/VQ ?.\&\k-]&K.w
剝皮辣椒        80公克
kT8Y+]9Eh!c v 剝皮辣椒汁        50㏄k oD.l-jUb~U%x
蒜仁        15公克p{ ?p4\xJ7|L
水        800㏄
6OUMZve 【調 味 料】
OQorl&| 鹽        1/2茶匙
Z ~/w| mcw 雞粉        1/4茶匙 R Oq+n6cD*C2zX-az

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【做　 法】s,P|dsw
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。*W s0IB1kS5WB/xm/y
2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
H)P6v9d;Y#N{VW+u 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。 |w2Ofq d"W$G
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