黑馬小子 2009-1-19 18:06
	楊枝甘露〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子買了一部iPhone3G, 花了現金84Ds幣.[/url][/font][/td][/tr][/table]
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【材料】
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沙田柚半個
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西柚一個
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楊桃一個
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芒果五個
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西米二百克
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椰汁三分二罐
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鮮忌廉一百五十毫升
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冰糖二百克-U+NmS'C
清水六杯  ;}8]K
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【做法】
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(一)將西米洗淨,燒沸半煲水,放入西米煮十分鐘,熄火焗五分鐘至完全透明。
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(二)將煮好的西米倒在筲箕內,用清水過冷河,將西米的膠洗去。
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(注意︰清水之份量要比西米多三分二,否則西米的膠質很難沖洗去)
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(三)將沙田柚去核,拆肉,撕成條狀,待用。qu*Wc3uY`^D\
(四)楊桃洗淨,去核切粒,待用,西柚去皮,起肉,撕碎。qJ,s'YF b7KW
(五)用三個半芒果去皮去核,起肉,切成細粒,用攪拌機攪成汁,加入忌廉再攪拌,賸餘的一個半芒果起肉切粒,待用。
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(六)用六杯水煮溶冰糖,加入椰汁煮沸,將剛煮好的糖水加入冰塊﹐使其溫度降低,待冷卻後加入攪拌好的芒果汁拌勻。'N\O[&i
(七)將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入,雪凍後即可享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 [/i]]