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楊枝甘露〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子買了一部iPhone3G, 花了現金84Ds幣.[/url][/font][/td][/tr][/table]1S
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【材料】GC
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沙田柚半個)V ]$~7I:^+]
西柚一個3Zf"W5E`B,p3i
楊桃一個

G/V$LET7u([M 芒果五個 F)nh3i^,G
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西米二百克
&a9jq%Ykj 椰汁三分二罐
te\] O*yER 鮮忌廉一百五十毫升
]| _%hlr6^ 冰糖二百克a7T~uhS]H
清水六杯  
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-N-yrB6V4u1V#e 【做法】
st Z,^#O~Y@ (一)將西米洗淨，燒沸半煲水，放入西米煮十分鐘，熄火焗五分鐘至完全透明。
8E6Ve%\Rn (二)將煮好的西米倒在筲箕內，用清水過冷河，將西米的膠洗去。d y#Gq,p|i
(注意︰清水之份量要比西米多三分二，否則西米的膠質很難沖洗去)!i6V&B'_ C1q!B9k
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(三)將沙田柚去核，拆肉，撕成條狀，待用。
TJ9zIT9J"s t^-MCI (四)楊桃洗淨，去核切粒，待用，西柚去皮，起肉，撕碎。
z qT{2f1]U#?0]9t5S(T (五)用三個半芒果去皮去核，起肉，切成細粒，用攪拌機攪成汁，加入忌廉再攪拌，賸餘的一個半芒果起肉切粒，待用。&ds;~l7z+VY
(六)用六杯水煮溶冰糖，加入椰汁煮沸，將剛煮好的糖水加入冰塊﹐使其溫度降低，待冷卻後加入攪拌好的芒果汁拌勻。
z;I[.|vg o (七)將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用。M+u#m |oM/|
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 [/i]]