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楊枝甘露〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子買了一部iPhone3G, 花了現金84Ds幣.[/url][/font][/td][/tr][/table]
Z](d[ tb\ cy ;I+kK)` ~
【材料】
!zk U4Xg!TQ 沙田柚半個
5~4c i4z/A{?7@Q 西柚一個
3W#f$UontDH|Q 楊桃一個
A2H a!omM%f8M 芒果五個
@+B5^$d[vB 西米二百克
3y6y/pY,t0B%V"[M 椰汁三分二罐
lq{WEHV5OuG 鮮忌廉一百五十毫升
;bu?V$h~2S'| 冰糖二百克-U+NmS'C
清水六杯  ;}8]K \y;MM

g;l'J(s~+tZdw-I 【做法】
)[n2x%x.qxXL (一)將西米洗淨，燒沸半煲水，放入西米煮十分鐘，熄火焗五分鐘至完全透明。
7W{0cS'sh!V2T (二)將煮好的西米倒在筲箕內，用清水過冷河，將西米的膠洗去。
4gh0J2X5bz (注意︰清水之份量要比西米多三分二，否則西米的膠質很難沖洗去)
%{`Y)r`O;fa d (三)將沙田柚去核，拆肉，撕成條狀，待用。qu*Wc3uY`^D\
(四)楊桃洗淨，去核切粒，待用，西柚去皮，起肉，撕碎。qJ,s'YF b7KW
(五)用三個半芒果去皮去核，起肉，切成細粒，用攪拌機攪成汁，加入忌廉再攪拌，賸餘的一個半芒果起肉切粒，待用。
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y%MVH$U-F7dJV (六)用六杯水煮溶冰糖，加入椰汁煮沸，將剛煮好的糖水加入冰塊﹐使其溫度降低，待冷卻後加入攪拌好的芒果汁拌勻。'N\O[&i
(七)將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 [/i]]