黑馬小子 2009-1-21 21:29
滋補靚湯
材料：（ 4-5 人份） |f'm)r5hOk
北沙參5錢5c1l~T)q~#P
玉竹5錢
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陳皮1角Z"V QKZ9c,U(J
紅棗4粒R0? e_R P/u1B
竹絲雞1隻
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水約12碗8CX(_D%~6Iw
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做法：+y I,a'l2Q y
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1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
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2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。/}8YG z:\k0d Y
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
rainbows 2009-2-17 17:18
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]rainbows在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣.(Um%@:Cs
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我喜歡烏雞煲既湯..B2~pC ` DWt
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