黑馬小子 2009-1-21 21:29
滋補靚湯
材料：（ 4-5 人份）
&\z i7b^
北沙參5錢
P5Z)s}U$O#F
玉竹5錢
{3x*X%P.yWq i
陳皮1角$I dz$FC-s4g8Z
紅棗4粒3YB/KR
H [U7D1q
竹絲雞1隻+o;L M[DZ#}'Q&gY w5_
水約12碗\-~{1b8q2I],V$e
+o7~/H
? J)g
c&x dT1N%n
做法：
'},h8y-p#W5[ n8V%Mq$O
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
&_&ZSJ}z0j M1K q
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
#K&x/`(bi0^NL:Xhr @
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
1{)X*^6Q!FG3Bt
8Wg!h3MP+s
功效：*[.[cT
\Q~V
沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
rainbows 2009-2-17 17:18
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]rainbows在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣.
p'e#Y-P.Z
h-d fm
]
[/url][/font][/td][/tr][/table]
$o k]|fMcnI
#A N-\ t
l cN4T
我喜歡烏雞煲既湯..\fRY@'M#P)tt
;u B5M&gLfwg
支持支持~~