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咖哩排骨

【材　 料】RB:E#{8I6ZZ.`nax
小排骨         1斤
7l.^2F,| L!q8Q 【醃　 料】!N;Vl#|;M X
洋蔥         1/4個
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\ 咖哩粉       2大匙3W'n{A O#w9zdT(K
醬油         1大匙
8zc2TdRW7m\4xx-J~ 酒           1大匙
CLh#B4_8r 糖           1大匙 uG8DGhM7Dq"z'u5h
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【做　 法】
'M%Y:D#DMzs~ 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。/n!c&J2o4]yPL
2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30∼40分鐘至入味。w-?].L!g
3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。od8?6DC$nA
4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。