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咖哩排骨

【材　 料】%MihXN}ft
小排骨         1斤+sb*I[&AYH:p
【醃　 料】{"q.om:s{
洋蔥         1/4個"U"iL#Vj `%O
咖哩粉       2大匙
WajZK6c 醬油         1大匙
9}5N'^ nmaq 酒           1大匙 `6X ?"b)l Z
糖           1大匙'F!d ED7e

wuO PRB9s(M 【做　 法】
3{Bzcuk(in 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
z%@[7cf.yf2i 2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30∼40分鐘至入味。0w)} `SHS4y4t!C
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3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。:y2u QmP"fer
4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。