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咖哩排骨

【材　 料】1w
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小排骨         1斤
-b_1X!mP 【醃　 料】XcEjfoC1wY
洋蔥         1/4個
xhd:RC$@#BYI,B@ 咖哩粉       2大匙|(C%{i8t-Iu_
醬油         1大匙tXo}3~4Wg
酒           1大匙
(yYOj:F*_\wO 糖           1大匙)IlEh"t@@I` z
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【做　 法】yi+bH`,D V
1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。mDJ`8gm0SP
2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30∼40分鐘至入味。Fq4sD,ll/w,gK
3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
~/@)iD eBM 4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。