bblovebl 2009-2-26 21:50
三菇豆腐湯〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]bblovebl不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣. o&FlKjUW
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[img]http://foodno1.com/menu/food-health/193fc-a/image/s193p2951.jpg[/img]
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[u]材 料[/u]
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猴 頭 菇 2 兩
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草 菇 2 兩/cu\:{|%R
冬 菇 4-5 朵
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杞 子 5 錢
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硬 豆 腐 2 件ol ]8AN*U
小 麥 4 兩c/r.r;C3P*M xM
紅 蘿 蔔 1 斤
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瘦 肉 1 斤
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清 水 6 碗jY i W"@k/_&E
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[u]調 味 料 [/u].Hm0Z_ ib h M
鹽 少 許 "ig n"k/\2H X6L{k0U7J
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[u]做 法[/u]
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1. 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ； 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 /|)]0sl _,l
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2. 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味
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[u]重 點[/u]
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* 三 菇 豆 腐 湯 中 的 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 同 樣 含 有 多 糖 類 ， 能 增 強 體 健 康 ， 更 有 助 增 強 抵 抗 能 力 8No/mLNn/? ?
* 小 麥 含 極 高 的 蛋 白 質 及 多 種 礦 物 質 ， 具 養 心 安 神 的 功 效 ， 對 患 神 經 衰 弱 、 失 眠 等 症 狀 有 滋 養 的 食 療 作 用 0Eul"y(j:b
* 三 菇 豆 腐 湯 營 養 價 值 豐 富 ， 功 能 清 熱 解 毒 ， 可 增 進 鈣 質 ， 以 防 骨 質 退 化 。 更 可 降 低 血 壓 及 防 禦 風 濕 性 關 節 炎H2Mh(P$E] P U
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:44 編輯 [/i]]