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士多啤梨黑森林(Strawberry Black Forest)

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]小賊們潛入lilywong1028家, 偷了lilywong1028現金1Ds幣.
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6V V1L*t5]\ 士多啤梨黑森林
5Qs,eGb Strawberry Black Forest
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最近個FD B-DAY整既CAKE
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朱古力海綿蛋糕：(7.5 吋蛋糕模)：n%cc,VX s{

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材料：
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A8K,^$j 雞蛋… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5 隻
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OU9nTLcv 砂… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 0 gx9wrnM+gJi
低筋麵粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 0 0 g YlmU u(X&C
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可可粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 0 g5_7@bF:[c
無鹽牛油溶液… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 5 g7\otoqG7z1Pb

`2Yz!h6l#X =========================================================================S"U%Fbb/bW.Dg5@
林酒糖水：
a h*|un+o 材料： ]&Wy de7h!w
白砂糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
LwWG%k'G { 熱水… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
KU,S a\j2`IO 冧酒 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量PB0i5@6xJ` _'e
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k"@(h/\+Zkd 裝飾材料：r/?'J FZ3T
金箔… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
cqD i!R/_)] 甜忌廉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量U;P-vN-qRwT
士多啤梨     … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量7VBS:AYQT
朱古力粉   … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量
y$n9Z,[K 煮食用朱古力 (用作圍邊裝飾) … … … … … … … … … … … … … … … 適量
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( 1 ) 雞蛋、砂糖一起打至奶白色。C5[
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"[.? Eg2GOyZ (2) 慢慢加入麵粉和可 可 粉， 最後加入溶牛油拌勻。
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m3Yq:rO (3) 入模， 以攝氏170 度底面火焗約30 分鐘。倒扣放在雪櫃約30 分鐘至完全冷卻。tN\ g6z

v0J`d\].ab (4) 將甜忌廉打起。製作將將糖水： 將白砂糖將熱水拌勻至糖溶將， 加入酒。入後將蛋入切入入片。c%Vtc7c:}
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(5) 於第一片朱古力蛋糕入片上於上適量將將糖水， 於上忌廉， 於上士多啤梨粒， 再於一層忌廉。
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(6) 放上第二片蛋糕入， 於上適量將將糖水， 於一層忌廉， 於上朱古力碎片， 再於一層忌廉。
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(7) 放上第三片蛋糕入， 於上適量將將糖水， 於蛋入面於一層忌廉， 入後將四周的忌廉抹勻。l8s ^9L$t

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(8) 製作朱古力圍邊， 最後加入朱古力粉、士多啤梨及金箔作裝飾。
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[[i] 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-3-31 12:04 AM 編輯 [/i]]

好令丫.............##485# ]!{Z,V:J%v[0e`
個蛋糕大大自己整丫,
,d(Q
I9[,oyK[I 好叻丫，上面D公仔點整丫???##457#