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lilyyu 2009-4-2 18:45

和風大阪燒

[size=5][color=#ff0000]材料：
2yE:wR7bGu 4tNtL%f$Inh
[/color][/size][color=blue][size=4]高麗菜、低筋麵粉、柴魚高湯、蛋、培根、:`Nc `/]zI\@$S
豬排醬、番茄醬、蜂蜜、蘋果泥、美乃滋 [/size][/color]@0LXD-_S3V.Z1vA#S
[size=4][color=#0000ff][/color][/size]'ft5A_[z#a
[size=5][color=red]作法：[/color][/size]Yrw:rb E"w4WE
[size=5][color=#ff0000][/color][/size] Bc_EO
[size=4][color=blue]1.製作麵糊,將麵粉與柴魚高湯以1：1比例混和，加適量全蛋打勻。
7FT$C#B E?5t(VZ'l 2.將高麗菜倒入調好的麵糊中，麵糊倒到鐵板上慢煎，一邊煎培根。
9o1^q,_q*e 3.邊煎邊戳麵糊，無液狀時即可翻面，將並培根壓在麵餅下。E}"\^.K O
4.麵餅煎至全熟、香氣飄散出來即可裝盤，塗上豬排醬+番茄醬+蜂蜜與蘋果泥調成的醬料，再灑上柴魚片與海苔粉添香，並依喜好擠上美乃滋即完成。[/color][/size]

xinsui04 2009-4-4 11:55

诶？
P#b2T$}+]1t%a&z ~ = =。。好像很麻烦阿。。5_ Mz%z!@EJ;K
不过。。。试试看的话。。。应该。。味道。。。还是会不错的罢？[=、=]

chembioorg 2009-4-4 14:23

我有找到有圖示說明的，可以幫忙加強作法呦∼∼∼
A;Q#p`y MD2Si k gK \ |6Z'Us;H
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p(_P ts8m#q@*eSVd 【Upaper／記者張雅雯／報導，記者徐兆玄／攝影】
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B,Ma/ZN b!N$^:x

i/Z&M&FtzM;IL 特色：肉、蔬菜、蛋皆有的大阪燒，兼具豐富營養與美味，做法也不難，只要控制煎麵餅時的油量，以及醬料、美乃滋的分量，大阪燒也是很方便、健康的料理。想加什麼料都沒問題，把家中剩菜煎一煎又是另種美味，不失為省錢料理新招！
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