查看完整版本: 和風大阪燒

和風大阪燒

[size=5][color=#ff0000]材料： k,vj M2]@)gF

7| VC'@Y3YuG+d5~ [/color][/size][color=blue][size=4]高麗菜、低筋麵粉、柴魚高湯、蛋、培根、'}.o7gAX-J,JW
豬排醬、番茄醬、蜂蜜、蘋果泥、美乃滋 [/size][/color]'W
VU#ZWKB-}
[size=4][color=#0000ff][/color][/size]
(\J2m1ZTq [size=5][color=red]作法：[/color][/size]
.wJ(^A5h [size=5][color=#ff0000][/color][/size]~*rlg s$Q.l
[size=4][color=blue]1.製作麵糊,將麵粉與柴魚高湯以1：1比例混和，加適量全蛋打勻。
'v)M*y9}%@)X!uS 2.將高麗菜倒入調好的麵糊中，麵糊倒到鐵板上慢煎，一邊煎培根。
t.a h] Xh 3.邊煎邊戳麵糊，無液狀時即可翻面，將並培根壓在麵餅下。8K-Q(u-U/DUrA
4.麵餅煎至全熟、香氣飄散出來即可裝盤，塗上豬排醬+番茄醬+蜂蜜與蘋果泥調成的醬料，再灑上柴魚片與海苔粉添香，並依喜好擠上美乃滋即完成。[/color][/size]

诶？@/fD\*Y!U9L |\
= =。。好像很麻烦阿。。,] e1yl#u)|l&m5['^
不过。。。试试看的话。。。应该。。味道。。。还是会不错的罢？[=、=]

我有找到有圖示說明的，可以幫忙加強作法呦∼∼∼
$T(RoQaA yh |&H];NaP(Z

H^/U-TOZ
p)H-w c#se^+Np 【Upaper／記者張雅雯／報導，記者徐兆玄／攝影】
S }8N PDW 2h;D&h tI0V.c1dFPyy
6Yt7p/T^8QQx)j

N:lS1bC.a*@@b5O!t 特色：肉、蔬菜、蛋皆有的大阪燒，兼具豐富營養與美味，做法也不難，只要控制煎麵餅時的油量，以及醬料、美乃滋的分量，大阪燒也是很方便、健康的料理。想加什麼料都沒問題，把家中剩菜煎一煎又是另種美味，不失為省錢料理新招！ "U1y]sW1t#Bm

~5eE:e9sP"LPn n,|zb,T7z+G
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174924_1.jpg[/img]