lilyyu 2009-4-3 14:23
茄汁蔬菜義大利麵〔已檢〕
■材料（2人份）
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奶汁蔬菜 2又2/5杯（約500公克）*S#z!{*leYx m&w9@
義大利麵 160公克
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番茄醬 1大匙9g/|!B}a6j+C O
鮮奶油 4大匙/dVB6V;g%dY
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鹽 適量 o*cja J@nO{(U
■作法FOJ"a`%U#xa3s3_c
1. 在足量的沸水裡加鹽（每公升水加2小匙），再放入義大利麵，依照包裝袋說明煮麵。
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2. 平底鍋放入奶汁蔬菜、番茄醬(要用油炒過，茄紅素才會出來)、鮮奶油和少量的鹽混勻，以中火約煮3∼4分鐘。
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3. 煮好的義大利麵撈出後瀝除水分，放入2，和醬料調拌均勻，盛盤。
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（1人份635大卡 鹽3.1公克）
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