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蒜味豬腳〔已檢〕

材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許;R{
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1水煮 e
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豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 vx#R4JA p2G)Ol
2加蒜 cM K[Wnf
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
:u%rg'DM1c&IO 3香煎
y#nW ?Yo1d 將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]