查看完整版本: 蒜味豬腳〔已檢〕

lilyyu 2009-4-3 14:27

蒜味豬腳〔已檢〕

材料:豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許?|(@A-J&u
1水煮 l3r^ [rP/t
豬腳切對半之後,入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 6nr ZsX\
2加蒜
r#U?7]S.v#[;ZB%h 豬腳撈起瀝乾、放涼後,與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
]b1O c6{ 3香煎
BgUP9z7B1` 將油加入平底鍋,待鍋熱後下步驟2的豬腳,煎至金黃後盛起即可。
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$h C#p4Dc ~ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]
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