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蒜味豬腳〔已檢〕

材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許$]mMwV
1水煮 |!vL^1w]|Y
豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 :O$E,Uh)mg.^#Q
2加蒜
'vP"U[j 豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。5l.v]%C ?L3o
3香煎 }n|5^,L]iU
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。Jm ye[,\2n.He
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]