lilyyu 2009-4-3 14:27
	蒜味豬腳〔已檢〕
材料:豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許wi9V[(s	T}D+n+C
1水煮 
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豬腳切對半之後,入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 
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2加蒜 }3V[ ]{;S	x
豬腳撈起瀝乾、放涼後,與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
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3香煎 
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將油加入平底鍋,待鍋熱後下步驟2的豬腳,煎至金黃後盛起即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]