lilyyu 2009-4-3 14:27
蒜味豬腳〔已檢〕
材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許/l%o%d/x^+s Q
1水煮
~@*` | V7n
豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 Go y8w3N-W'T:I1gL
2加蒜 &E#Q]'V%Kd`0NWG9G0p;e
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
+H%g0i.n(^~I
A
3香煎
,e1tE_1z(pV{
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。
"S:[ ? K k9YR#j g
2k
J ~H#G
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]