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茄汁魚片〔已檢〕

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【材料】：  +f5W2VZAh6LD-O-E
     1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。
R~:]h~&~ l      2.醬油1湯匙、酒1湯匙、鹽/2茶匙、胡椒粒少許。
{i,p.bT%q5Gi      3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。
&s@fZj3c 【作法】：  V|Q9w9G]v!W
     1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。
6vh@ D,w      2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。
.EoG%t/L[      3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。G(M L(?1S M6c a\N
【其他】： -Av'oWf%j5Hc%M l
     蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。
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J(k^+hU\7Q [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 [/i]]