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茄汁魚片〔已檢〕

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6721.jpg[/img]ofUN!a3T*|
【材料】：  
cNN\r4n6vW      1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。U;w:B U,K0e"~L
     2.醬油1湯匙、酒1湯匙、鹽/2茶匙、胡椒粒少許。^b1hx"de7fx5n
     3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。
8~){C(Wh1Ut 【作法】：  P&O.IIN9t
     1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。
AJVDNE+y^      2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。j~-qqY
     3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。
2A"o6v:R'z D0t\QM 【其他】： (vT1uiOV-X
     蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。-t F1Q0~Q#S$y$p:N

)Kb-F4t:bM [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 [/i]]