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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]
d h'FI?/m'n EJ;W&t 【材料】： :WJ|1F:v"qmDq p4o
     1.鰱魚1條
-Pz8tz#Z;BcF7q+j:Yf      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙8Z^9tB%z+W
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     3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
+g2W sfUFK 【作法】：  
"svck;{X      1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。s:eu-mF)M3_;dh
     2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。8n^wFoz"a
【其他】：  
S_fk^5Yx%H 熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。