查看完整版本: 三杯寶蓋鮑鏈

三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]
5~%P0q,FmI$C 【材料】：
eF-wyR a      1.鰱魚1條
4VI9P}g;eV7v4g/[      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
PGXo jDG)Ga      3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個 w.Wv!_L ?$g-g
【作法】：  aN H%zu4Bnj}e
     1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
`w [c1A^9eqOV4G De      2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。JyWq8Y(\
【其他】：  
[Ax'O.?-m 熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。