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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]|.v s+e!G\0y
【材料】：
"Q P5crMQ      1.鰱魚1條5e2F2I?%`+K2cczR
     2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
wh\vxs x!~ uf      3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
:~d ^(bq2s6_ ? 【作法】：  

FgC']*g] D      1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
@3RB+n}      2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。Y,j4V~1I
【其他】：  
z gyL1T4~|/vx9X 熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。