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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]
2gR?Z&C&e'{ Y4`I7u7d 【材料】： XA8iUOS VBOp(X-z
     1.鰱魚1條
p8[QbONYy}:O      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙,s.nRUO
     3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
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fy'v0Mf(A(WM 【作法】：  t0fa
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     1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。_U
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     2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。
1BEJ5S B o!W3bL*M 【其他】：  iB9l/N;h6?!\,z(~
熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。