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蒜香虹鱒

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6688/6714.jpg[/img]0Ud$hY Y%E
【材料】： `6DAj3mde
     虹鱒1條、蒜頭2兩、鹽1茶匙、糖1/2茶匙 Vw@d eJ'k
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【作法】：
]7Fc!lNN      1.鱒魚處理乾淨，抹鹽醃半小時，後洗淨。
YH1egqY5s2i?      2.蒜頭拍碎剝去外皮，用沸油略炒，爆香。
8D^:B8zC      3.將蒜頭舖置魚身，水沸入鍋蒸約15分鐘即可。