查看完整版本: 蒜香虹鱒

蒜香虹鱒

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6688/6714.jpg[/img]
+I?@h(p J 【材料】：
`PWApNE      虹鱒1條、蒜頭2兩、鹽1茶匙、糖1/2茶匙 /x&O c!kO/B CT
【作法】：
p5R-EA G}(w4i"j0d      1.鱒魚處理乾淨，抹鹽醃半小時，後洗淨。5w2P J/HDP
     2.蒜頭拍碎剝去外皮，用沸油略炒，爆香。
BL%}cH'Yq3B2^a      3.將蒜頭舖置魚身，水沸入鍋蒸約15分鐘即可。