焗鮮蛤蜊
【材料】：
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大蛤蜊 8顆
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藦菇 3朵
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墨魚 1/2隻
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美奶滋 適量
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起司絲 適量
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巴西利 適量
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【作法】：
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1.大蛤蜊泡水吐砂，洗淨備用。
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2.將作法1的大蛤蜊，放入已預熱的烤箱中，以200℃旋風功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。
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3.藦菇、墨魚洗淨，切小丁。
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4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以210℃旋風功能？，烤約13分鐘至焦黃。
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5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-4-5 12:32 AM 編輯 [/i]]