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黑糖酥〔已檢〕

【材　 料】
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黑糖 100公克 j*f#w/Ws{+|&q p
奶油 100公克 5M])EqS-Y-Z+ee
全蛋 1個
V'K@c'o-bu%EK 低筋麵粉 120公克
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k O |;l 杏仁粉 120公克
;F&J(f1r^*x^"^4i8^i 小蘇打 1小匙
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qs p,wg 【做　 法】 okAj5[_BoQ:F7J
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1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後，再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
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-}CZ?$} V 2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻，即為麵糰。%c'l+h"fN_R [E/]
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3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰，再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
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J 【備　註】
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,Hlf J9Ql Q 烘焙火力：上火180℃、下火150℃n-I-]J
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烘焙時間：18分鐘
i]O6h,mJXx!DpN 數量：30個（每個約15公克）
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 [/i]]