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黑糖酥〔已檢〕

【材　 料】
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YXt @)Y*l+Csu 黑糖 100公克
4L.hQ"?Pi8DXb 奶油 100公克
F{;aD [&[ J 全蛋 1個
2rCyG2H,qqRQ 低筋麵粉 120公克
)Og1x0@{ 杏仁粉 120公克
~wu a.br 小蘇打 1小匙
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/j [W%W~6Dg/Mx 【做　 法】
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1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後，再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
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2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻，即為麵糰。
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3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰，再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
N/r!|&em$H 【備　註】 6o+zV
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃
Cx#Mygs$B?+D3p 烘焙時間：18分鐘
s6Qy ybQ{,L 數量：30個（每個約15公克）
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!p(^:gtT ec-QR[ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 [/i]]