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紅咖哩蝦

【材　 料】 K1V(F:hBZ

.Q8X4dk\1J 草蝦 12尾 7`ai4L;B
青椒 30公克 "Hi9T'K?
黃甜椒 20公克 ,B#D3fvK|t$s
蒜末 10公克 p~(PU6A`R
【調 味 料】 j3y/z3N1dd4r!a
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紅咖哩醬 2大匙
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@7J$f*G _` 水 200㏄
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鹽 1/6小匙
R+vo;Ht%x$a 細砂糖 1/2小匙
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n/]1Ceh 【做　 法】 9shd
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Q s5OIp6t9E 1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。+H*?{ MAiYz

c+qIb t_WI 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。{{P+cyx4E

,K$ZKSJ j 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。