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紅咖哩蝦

【材　 料】
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g/OhiB C3L 草蝦 12尾
#y,b9L/y.I8[ 青椒 30公克
I6lPJ.\&t~+b0PL3i 黃甜椒 20公克 _7FT@W9c8^I B0O
蒜末 10公克 bJJk{
【調 味 料】
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kIus(tZ r;m 紅咖哩醬 2大匙
0T BU'a }[/ID 水 200㏄ ? qI)^y"y
鹽 1/6小匙
/g9n"EK2Pl ^ 細砂糖 1/2小匙
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p HBp^rS+s 【做　 法】
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;B m8k#O(_E 1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。2^2m bKg)}$b)k?X

JH-q"@u Q#XP 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。Vc
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3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。