查看完整版本: 紅咖哩蝦

紅咖哩蝦

【材　 料】
5?ikD.K"lb V
hK?@x t Ai%~GGF[
草蝦 12尾 !X6~ i#uz7Y\.J
青椒 30公克 3KHRr(F8@d
黃甜椒 20公克
(b:X/akH!~m~],M7f 蒜末 10公克 -x+k Q
\bk7`4m
【調 味 料】 &f2yla#V)a
*I@Pab4z
紅咖哩醬 2大匙 S8J6jDe#E&}0}A
水 200㏄ w!P&za9r5E W6O#|
鹽 1/6小匙 j
hO!z;im1LA
細砂糖 1/2小匙 +h7S(tl,q

gP2[ q1`(~-u 【做　 法】
0jZ%p])pP 1q
i;byM\n'n"m
1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。*Yl|
u:m3jE


o*\xz#I1u2AFwt@ 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。(g&`,S H)M f"LaM'S*V
J0T!m Ft;b8{0?
3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。