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紅咖哩蝦

【材　 料】 \`Wwy6xR
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草蝦 12尾
qz"X @'i!|5Jh-m 青椒 30公克 #rnJ%@:x7y
黃甜椒 20公克 -o;S{4C j%[N
蒜末 10公克 vY-J&E)BK EDN#S_
【調 味 料】 ;L/D7Fa6[}

Z*f)~l2k6s;mO,DY 紅咖哩醬 2大匙
4__j.mA1uS$W7N,t 水 200㏄ 4dHL.D f1a
鹽 1/6小匙
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?(F(@Z*_/S 細砂糖 1/2小匙
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O 【做　 法】 KJ9lx6[ w'N
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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b n\ _zrUI D 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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o`"O&n 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。