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紅咖哩蝦

【材　 料】
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|)t%lQ.NSY 草蝦 12尾 ,QGG-d}"k
青椒 30公克 h%j{o@
黃甜椒 20公克 K j"D f m d
蒜末 10公克
9P*KkS0h O @ D]G$x 【調 味 料】
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紅咖哩醬 2大匙
\*y tw[s 水 200㏄ v6i8G0z:?i%I
鹽 1/6小匙
5O\z\fY&UKU*G 細砂糖 1/2小匙 p8E,D"h_gVF y

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d0v;Mx"m,n_/f 【做　 法】 $z4C]\d%U2P,FKM


H9w"wL-n 1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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(fot-U)oX3Rz9U)l 2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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`}OD}$^y`{(N 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。