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玫瑰花香布丁

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2m"fwXz?1K 玫瑰花香布丁玫瑰花香布丁
+WK3WI9Otd 【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。,b)NHS
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
gH/BO*`x7lE3t 3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。4zr S#KM2@ e
4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。;h]A6WL GMh
5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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L'G|)gM q,dI`D
【材　 料】
6pa4^niv6?{%l t6v-t$I b~$J
A.全脂鮮奶$wvZ2L/Uy4z
200公克}ZK"nPwW-O
;y#TQ5b4V$h+n.g
細砂糖x
h-J Xe~9r S,L
60公克`b2Cl]9S!f
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B.吉利丁片
'SV/o)d?!rNL 8公克?7B$X$k/Q2}

h)n9DWnZ/z C.蛋黃7N)Q!B^ l
4顆
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FW!DU"A_ 動物性鮮奶油4\0p6e_$g5\r4M8Z%b
200公克
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m ~(DK:XQ:h+e5k D.玫瑰花醬Ldk o1iH
75公克\rtsZh(W

y/xjn%l't E.食用玫瑰瓣S-{CWORB0rz
少許